博尔德最佳咖啡厅精选：从珍珠街到30街的11家人气选择

The Yellow Deli 开在珍珠街908号，营业时间长得惊人：周日中午到隔天午夜、周一到周四几乎24小时营业，只有周五提早在下午3点收摊，是这份清单里少数能深夜报到的选择。菜单走三明治搭配咖啡的组合，属于 sandwich 与 coffee_shop 混合类型，户外也有座位可以晒晒科罗拉多的阳光。

Woodgrain Bagels 专攻贝果，平日早上7点开到下午3点，周末则延长到傍晚5点，明显是锁定早餐与早午餐时段的店家。属于 sandwich 与 bagel 类型，适合想吃点扎实食物配咖啡、而不只是喝一杯拿铁的人，周末睡晚一点也还来得及。

South Side Walnut Cafe 位于南百老汇街（South Broadway）673号，平日早上7点营业到下午2点，周末则到下午3点，是典型的早餐、早午餐取向咖啡馆，且备有户外座位。这个时段设计代表它主要服务的是早起的在地客，而非午后才出门的观光客。

Violet Peak Aerospace Cafe 只在平日早上7点半到下午3点营业，周末公休，服务对象明显偏向附近上班族的日常咖啡需求。店内提供轮椅无障碍通道与外带服务，属于 coffee_shop 类型，是这份清单里少数标明无障碍设施的选择。

Vic's Espresso 在30街3305号，周一到周六早上6点开到傍晚6点，周日则缩短到下午4点收摊，营业时间横跨整个白天，适合从晨型人到下午小憩的客人。店内提供网路连线，对想带笔电久坐工作的人来说是加分项。

Verb Coffee Roasters 位于博尔德30街2500号，主打自家烘豆，全周每天早上7点开到下午4点，营业时间一致不分平假日，方便记忆。店家也设有户外座位，属于自烘咖啡爱好者会特别想去朝圣的一站。

Trident 的营业时间拉得很长，平日早上6点半到晚上11点，周末7点开到晚上11点，是这份名单里少数能一路陪你从早餐坐到晚间的咖啡馆。店内提供无线网路，很适合需要长时间占位工作或阅读的客人。

The Unseen Bean Cafe 开在博尔德百老汇街（Broadway）2052号，平日早上6点半到下午6点营业，周六则缩短到早上8点半到下午6点、周日公休，是一间把营业重心放在平日上班日的社区型咖啡馆。

Baby Goat 位于博尔德55街2907号，平日早上6点半到下午5点半，周六8点到下午3点，周日则8点到下午1点，营业时间逐日递减，明显是以平日通勤客为主力。店家特别标明不提供网路连线，适合想远离萤幕、单纯喝咖啡聊天的人。

The Laughing Goat 在博尔德 Pleasant Street 1720号设有分店，是这个品牌在当地的其中一个据点，走 coffee_shop 路线。官网未列出详细营业时间，建议出发前先致电或上网确认，避免扑空。

The Laughing Goat 另一间分店平日早上6点营业到晚上11点，周末7点开到晚上11点，时段比 Pleasant Street 那间更长也更明确，且提供轮椅无障碍与无线网路，是同品牌中设施相对完整的一家。

Tea and Cakes 开在14街932号，平日早上7点半到下午6点，周六则缩短为早上9点到下午5点、周日公休，从店名就能猜到除了咖啡还兼卖茶饮与甜点，适合想搭配甜食一起享用的客人。