沙加缅度寿司地图：从深夜食堂到午间定食的实吃指南

Pier 50 是目前清单中营业最稳定的寿司店：周日至周四 11:30–21:30，周五周六延长到 22:00，完全没有空班。如果你不喜欢担心店家午休或提早收，这里会是 safe bet。官方网站已标示为 Pier 50 Sushi，推测以经典寿司与卷物为主。

Oishii Sushi 的营业时间在沙加缅度寿司店里最特别——周日上午六点就开（！），周五与周六晚上营业到凌晨两点（以 26:00 表示），完全打破一般人对寿司店作息的想法。缺点是周二未营业、周三只有午餐时段，适合偶尔想深夜吃握寿司或一早就要解馋的人。地址在 K Street 1000，靠近市区。

Sushi Cafe Bar and Grill 位在 Freeport Boulevard，平日上午十一点就开门，周末则从中午开始营业，最晚到 21:30。名称里有

Osaka Sushi 位在 Center Parkway 8785，属于沙加缅度南边的区域。没有营业时间与电话资料，但从菜系纯粹标 sushi 来看，应该是以寿司为主。如果你住在 Parkway 沿线想找就近的寿司选择，可以先列入探路清单。

Ichiban Sushi 是目前清单中唯一完全没有任何地址与营业时间资料的店，仅知道菜系是寿司。适合住附近或路过时凭运气试试，无法事先规划行程。

Kru 名称简短，只标示菜系为 sushi，无地址与营业时间。如果是在社群或美食论坛上看到有人推荐，可能是一间低调的 neighborhood 小店，建议先确认位置再出发。

Lotus Fusion 的菜系同时标了 chinese 与 sushi，是名单中唯一的 fusion 选择，位在 West El Camino Avenue 1620。如果你同行的朋友有人想吃炒饭、有人想吃握寿司，这里可以一次满足。同样没有时间资料，建议去之前打电话确认。

Tsukiji Sushi 位在 Truxel Road 3541，以筑地为名，可能走偏日式传统路线。属于沙加缅度北边的 Natomas 区域，附近居民可以就近解馋。

Azurkar Sushi 同样仅有菜系标示，无地址无时间。在名单中属于资讯最不完整的店之一，建议当作探索彩蛋看待。

Poke Ichii 菜系为 fish 与 sushi，本质是夏威夷风格的 poke 碗专卖，位在 Arena Boulevard 2063。如果你想吃的是生鱼盖饭而非握寿司，这家比传统寿司店更合适。同样缺乏营业时间，建议先查社群确认是否营业。