台中太平区拉面指南：在地人推荐的12间面食小店

鼎丰面食馆藏身育德路162巷，是那种在地人才会拐进去吃的巷弄面店。周一至周六11:00到20:00营业，周日固定休息，想吃记得避开。招牌是典型的北方面食路线，外带比例不低，附近居民常直接打包回去当晚餐。

宜昌路上的面子馆是太平少数营业到晚上十点的面店，而且天天无休。对于晚餐时间比较晚、或假日想吃个简单面食的人来说，这个营业时间相当友善。店面虽然不大，但外带单从来没停过，是这一带的晚餐热点。

秘密拉面是清单中少数直接以「拉面」命名的店，位在勤益科技大学附近的中山路一段。官网显示的是脸书专页，推测是学生族群常光顾的小店。营业时间未提供，建议前往前先上粉丝页确认，避免白跑一趟。

张记面食馆在东平路上，营业时间很有特色：中午11:00到14:00、傍晚17:00到21:00，中间休息三个小时。这种典型的「双时段」经营模式，代表他们很坚持现点现做，外带也有不少老顾客支持。

外省面开在新平路二段上，营业时间是周日至周五的11:00到20:00，每周六固定休息。这个命名直接点明了他们的路线——传统外省口味面食。周末想吃的话记得排开，别扑空了。

安平排骨酥面是全太平吃得最晚的面店——下午五点才开门，一路营业到凌晨两点。对夜猫族或晚下班的人来说，这里是深夜里少数还能吃到热汤面的地方。店名挂着排骨酥，菜单方向很明确。

来来小吃是太平早餐吃面的代表，清晨六点半就开门，一路卖到下午一点，傍晚四点到七点半还会再开一轮。菜系标注了noodles与breakfast，你想得到的早午餐面食，这里大概都点得到。

京鼎北方小馆是宜昌路上另一家天天营业的面馆，从10:30开到20:00，比面子馆早关两小时，但多了早餐时段。菜系是chinese与noodle，走的是北方面食路线，水饺、蒸饺之类的品项应该是强项。

尹妈妈面疙瘩位在树孝路上，是少数专攻面疙瘩的店家。周一至周六11:00到20:00营业，周日休息。清单中唯一一家以「面疙瘩」为主角的店，想吃点不一样口感面食的人可以试试。

来来牛肉面 蒸饺位在中山路二段，店名已经告诉你两大招牌：牛肉面与蒸饺。营业时间是周日至周五的10:30到14:00、17:00到20:30，周六公休。中午时段到下午两点，晚一点去可能就收摊了。

北田面馔店在长龙路二段，是这份清单中开最勤的店——早上六点就营业，只卖到下午一点。菜系标注了breakfast与noodle，很典型的台式早午餐面摊，早起才吃得到。

佬K的店是新平路三段上的融合系面店，菜系一口气标了noodles、taiwanese、锅贴、ice_cream，从正餐到甜点都包了。营业时间是周二至周六的11:30到14:00、16:30到20:30，没有户外座位，想吃冰可能需要外带。