曼谷Pom Prap Sattru Phai区拉面地图：7家深夜也吃得到的在地面摊

Saab-Bae Fish Ball Noodle 是少数周日也提早开门的选择（早上九点就营业），对习惯早起找面吃的人很友善。店在คลองมหานาค的บำรุงเมือง路上，菜系标示为泰式与面食 combo，鱼丸汤面是基本款，汤头鲜甜。缺点是周一没开，且下午两点半就收，想当晚餐吃会扑空。

ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ 位在ถนนยุคล 2，是这区少数营业时间较长的干炒鸡肉面店——周一到周六从早上九点一路卖到晚上九点，中间不休息。干炒鸡肉面（คั่วไก่）的特色是锅边炒出的焦香，搭配宽河粉，分量适合当正餐。周日公休，别白跑。

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แอน 是这份名单里营业到最晚的面摊之一，每天下午四点才开，一路热腾腾卖到凌晨一点。没有提供地址，但既然是路边摊形式，老顾客自然找得到。干炒鸡肉面的调味偏重，适合宵夜时段来一碗配冰凉的泰式奶茶。

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นายฮั้งเจ้าเก่า 名字直接标榜「老店」（เจ้าเก่า），营业时间与ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แอน相似但收得早一点（晚上十点打烊）。下午四点半才开张，明显是锁定晚餐和宵夜客。没有地址资料，推测是同区域内的老摊位，干炒鸡肉面的配料据传有独门酱汁。

Ah Sang Fish Ball Noodles 在ถนนวรจักร181号，是一个标准的深夜食堂——每晚七点准时开卖，十点前收摊，营业时间短而精准。鱼丸面（鱼蛋面）是招牌，汤头清甜，鱼丸弹牙。想吃建议七点半左右到，太晚去可能某些配料已售罄。

บะหมี่จับกัง 是标准的早鸟型面店，每天早上九点开到傍晚六点，错过明天请早。没有地址资料，但店名在泰文圈有一定知名度，以传统卤味搭配的干拌面（บะหมี่）闻名。面条是偏细的鸡蛋面，口感偏软，适合喜欢清淡酱油底的人。

Hom Dee Wonton Noodle 在ถนนมิตรพันธ์460号，是这份清单中唯一一家没有提供营业时间的店，但从地址判断位于巷内小店区。云吞面（Wonton Noodle）是品项，汤头带有泰式中华风味，云吞内馅扎实。建议造访时先确认是否有开，或当作寻宝探险。