Chatuchak District 烘焙面包指南:在地人推荐的隐藏版好店
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说到洽图洽(Chatuchak District),多数人想到的是周末市集的人潮与美食摊位。但在这片区域,面包烘焙的选择其实比你想像中多元,从白天就开门的社区烘焙坊到连锁品牌都有。这份指南锁定几家在地值得注意的店家——有的主打自制甜点,有的以营业时间稳定取胜,还有些隐藏在巷弄中。以下推荐不分排名,从你最方便踩点的那间开始。
1. Choc' Chip Homemade Bakery
📍 กรุงเทพมหานครซอยรัชดาภิเษก 36 แยก 1535/121|🕐 Mo-Sa 08:00-19:00|🔗 官方网站
Choc' Chip Homemade Bakery 位在拉差达披色路36巷内的巷弄深处(ซอยรัชดาภิเษก 36 แยก 15),位置相当隐密,但营业时间稳定:周一到周六 08:00–19:00,周日公休。从名字就看得出来,这里主打手工烘焙,而且在 Shopee 有线上卖场,不想跑一趟也能网购。想找非连锁、自家制的面包甜点,这家值得绕进来看看。
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2. Dunkin' Donuts
Dunkin' Donuts —— 是的,就是大家认识的那个连锁甜甜圈品牌。它在洽图洽的分店属于标准的 donut 专卖,如果你需要快速打发甜点瘾、或想找个味道稳定的选择,绕进来抓几个经典口味就走。适合当作踩点间的休息站。
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3. Custard No.4
Custard No.4 名字直接告诉你它主攻卡士达甜点,虽然目前没有详细地址与营业时间,但从店名可以推测是以奶黄馅料为特色的烘焙点心店。如果你是卡士达控,在洽图洽区域看到这家,不妨停下来试试。
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4. Triple D Bakery
📍 0-2517-7236
Triple D Bakery 的联络资讯目前只提供一支电话 0-2517-7236,没有完整的地址与营业时间,这在曼谷的巷弄烘焙店不算少见。它可能藏身在某个社区内,建议出发前先打电话问清楚位置,以免白跑。
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5. S&P
S&P 是大家熟悉的泰国连锁餐厅兼烘焙品牌,洽图洽这家分店没有额外备注营业时间,但凭借其一贯的稳定品质,无论是想买吐司、丹麦或甜面包,这里都是不会出错的选择。适合顺路补货。
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6. HOTTO BUN
HOTTO BUN 从店名就能猜到很可能是主打热腾腾的包子或蒸面包(bun)类点心。虽然详细资料不多,但若你在洽图洽市集附近看到它,买一颗热呼呼的包子当作逛市集时的点心,很对味。
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7. Bellinee's Bake & Brew
Bellinee's Bake & Brew 光听名字就让人联想到烘焙配咖啡的组合。这家店目前没有公开地址与营业时间,但「Bake & Brew」这个命名风格暗示它可能是咖啡与烘焙搭配的小店。适合在洽图洽慢逛时随缘发掘。
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8. Neighbourhood Bakeroom
🕐 Tu-Su 8:00-15:30
Neighbourhood Bakeroom 的营业时间很特别:周二到周日 8:00–15:30,周一公休。下午三点半就打烊,完全是社区早鸟型烘焙坊的作息。如果你想买当天出炉的新鲜面包,请务必上午或中午前到,否则很可能扑空。
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9. กาโตว์ เฮ้าส์
กาโตว์ เฮ้าส์ 店名直接用泰文写着「蛋糕屋」,很明显主打蛋糕类烘焙甜点。虽然目前没有详细的地址与营业时间,但在洽图洽区域看到这个可爱的泰文招牌,推门进去或许会发现惊喜。
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10. S&P
另一家 S&P 分店(place_id 166739)被标记为咖啡馆(coffee_shop),且支援外带。如果你想要的是「买面包顺便喝杯咖啡」的经验,这家分店会比前一家 S&P 更适合。同样是稳定的连锁品质,多了咖啡选项。
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11. Café au Lac
Café au Lac 从名字推测是带有法式或欧风的咖啡馆,可能也有轻食或面包搭配。目前没有详细地址与营业时间,但若你在洽图洽区域看到它,不妨进去看看有什么面包甜点可以试。
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12. คุณเก๋ขนมหวาน
คุณเก๋ขนมหวาน 店名中的「ขนมหวาน」即泰文「甜点」之意,这家店显然以泰式甜品或甜点为主。虽然资料有限,但对想尝试在地风味甜点的人来说,在洽图洽区域看到这个名字,值得一探。
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小结
洽图洽区的烘焙选择有明显的断层:少数店家(如 Choc' Chip、Neighbourhood Bakeroom)有确定的营业资讯,多数则藏身巷弄、或资料不完整。建议出发前先用 Google Maps 搜寻店名确认现况,尤其是那些只留电话或只有店名的店家。如果时间有限,先锁定营业时间清楚的 Choc' Chip Homemade Bakery 或 Neighbourhood Bakeroom 比较保险。
常见问题
这些面包店怎么去?有靠近BTS或MRT的吗?
目前清单中仅 Choc' Chip Homemade Bakery 有完整地址(位于拉差达披色路36巷),距离 MRT 拉差达披色站(Ratchadaphisek)较近。其他店家因缺乏地址,建议直接用 Google Maps 搜寻店名定位。
这些店的价位大概多少?
清单中没有提供任何价位资讯,无法回答。建议各店现场查看菜单或参考 Google Maps 上的价格标示。
需要事先预约吗?有哪家很常排队?
清单中没有任何预约或排队相关资讯。连锁品牌(Dunkin' Donuts、S&P)通常随到随买;小而隐密的店(如 Choc' Chip Homemade Bakery)则建议早点到以免品项售罄。
营业时间最长或最早开的是哪家?
目前有营业时间资料的店家:Choc' Chip Homemade Bakery 周一到周六 08:00–19:00;Neighbourhood Bakeroom 周二到周日 8:00–15:30。其他店家营业时间未知。Choc' Chip 营业时间最长且周六也有开。
店家资料来源:© OpenStreetMap contributors(ODbL)。营业信息可能变动,出发前建议先确认。