牛车水最佳餐厅9选：1950年老字号甜品、炭火韩烤与全岛少见缅甸菜

1950 年开业的味香园是牛车水甜品的代名词，Temple Street 老店在 Tripadvisor 累积 475 则评论、拿下 4 分，黑芝麻糊、炖蛋、杏仁糊到杨枝甘露一应俱全，人均只要约 S$5；周二至周日 12:00–21:30 营业、周一公休，全岛还有多间分店。

Amoy Street 的 Wang Dae Bak 是老牌炭火韩式烤肉，真炭直烤的烟熏香和铁盘边免费续加的烤蛋液是两大招牌，五花肉的肥瘦比例被评论反复称赞；Burpple 上累积 132 则评论，曾在 HungryGoWhere 韩烤票选中夺冠，平日午晚两段营业、周日公休。

牛车水最新潮的韩烤要属 Gemmill Lane 双店面的 Ajoomma，2023 年 10 月开幕，装潢比传统韩烤精致许多、还有附卡拉 OK 的包厢，炭火直烤的油花香是评论一致的亮点；每天 11:00–23:00 营业，尖峰采 QR code 点餐、上菜偏慢，聚餐请抓宽时间。

想试全岛少见的菜系，就去 Duxton Road 76 号的 Club Rangoon：2024 年 8 月开幕的当代缅甸菜餐厅，连《南华早报》都专文报导；发酵茶叶沙拉 Laphet Thoke S$17、鱼汤面 Mohinga S$34，收尾别漏掉缅甸茶叶冰淇淋 S$15。

Duxton Hill 28 号的 Fotia 专做希腊菜，2024 年获 Greek Taste Beyond Borders 金奖肯定；炭烤章鱼、炖羊腿配 orzo 米型面是熟客必点，希腊优格佐蜂蜜 S$9.80，两人一餐约 S$120。平日晚上也常客满，周一公休、周二仅开晚餐，记得先订位。

与西西里火山同名的 Etna 开在 Duxton Road 49 号，是本区少数专做西西里菜的义大利餐厅，约 40 席的空间挂满西西里工艺品，软壳蟹细扁面与窑烤披萨最常被评论点名；Tripadvisor 4.4 分、Facebook 541 则评论九成推荐，也提供全岛外送。

MiaTorino 藏在 Neil Road 47 号的老店屋里，主厨 Erik Trozza 端出牛车水难得一见的义大利西北皮埃蒙特菜单，章鱼佐马铃薯泥配 bagna cauda 热蘸酱是代表作；小小的空间被形容像在主厨家作客，平日供午晚餐、周日公休。

走年轻小酒馆路线的 Chug Chug 开在 Tanjong Pagar Road 114 号，明太子干贝义大利面、冬荫功大虾义大利面与 Prime Beef Burger 是回头客最常点的三样；Tripadvisor 整体 3.9 分、食物单项 4.3 分，周末常满座，去前建议订位。

半夜突然想吃榴梿也不怕：Trengganu Street 15 号的 Wonderful Durian 全年无休、24 小时营业，各品种榴梿堆满摊位、现开现吃；不过评价明显两极，有人赞品种多、服务亲切，也有人抱怨价格，下手前务必先确认计价方式。