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新加坡最佳咖啡厅12选:精品咖啡、烘焙坊与海景咖啡馆评比

资料更新于

📷 Choo Yut Shing (CC BY 2.0)

新加坡的咖啡厅版图近十年出现明显分野:一端是深耕烘豆与冲煮技术、甚至登上世界排行榜的精品咖啡店,另一端是街角巷弄里经营数十年的南洋茶室文化。这份名单锁定前者,以及由此延伸出的手作烘焙坊、甜点咖啡馆与饭店茶座,逐店查证Google评论、Tripadvisor评分与Burpple讨论串后,只留下确认目前仍在营业的店家——已歇业与若干全国连锁品牌的候选一律不收录,确保每一则推荐都是读者现在就能走进去的地方。从乌节路的老字号到丹戎巴葛的巷弄烘焙坊,再到东海岸的海景咖啡馆,12家各有各的个性与理由。

1. Apartment

📍 Selegie Road 139|🕐 Sa-Th 10:00-18:00|🔗 官方网站

Apartment Coffee藏身Selegie Road,以极简北欧风出名,2025年入选「世界百大咖啡店」第6名,招牌是用厄瓜多Costa Esmeraldas豆调制的巧克力咖啡,尖峰时段常见排队人潮。

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2. PS Cafe

📍 Orchard Road 390|🔗 官方网站

PS Cafe在乌节路百丽宫(Palais Renaissance)的分店已是新加坡咖啡馆代名词,Tripadvisor在近1.4万家餐厅中排进前311名,招牌松露炸薯条与Impossible汉堡是必点。

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3. Pantler

🕐 Mo-Fr 08:30-19:30; Sa 10:30-17:30|🔗 官方网站

Pantler位于Telok Ayer一带,主厨Tomoharu Morita曾任东京Grand Hyatt甜点主厨,招牌经典起司蛋糕金黄酥脆广受好评,Tripadvisor评分4.2分,午餐时段座位常一位难求。

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4. Ask Coffee Roastery

📍 Seah Street 32|🕐 Mo-Fr 08:00-16:30; Sa-Su,PH 10:00-16:30|🔗 官方网站

Ask Coffee Roastery(又名akusukakopi)是马来西亚莎阿南烘豆品牌在新加坡的首间分店,选址Seah Street紧邻莱佛士酒店,开心果可颂与中焙滤泡咖啡是熟客常点。

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5. The Populus Coffee and Food Co

🕐 Mo, We 09:00-19:00; Tu 09:00-16:00; Th-Fr 09:00-22:30; Sa 09:30-19:00; Su 09:30-19:30|🔗 官方网站

The Populus Coffee and Food Co选址Neil Road一带的店屋,咖啡豆来自曾两度夺下新加坡国手咖啡师大赛冠军的Two Degrees North Coffee Co,冷萃尤其受评论称赞,全天供应早午餐。

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6. Bread & Hearth Artisinal Bakery Cafe

📍 Singapore Keong Saik Road 18|🔗 官方网站

Bread & Hearth坐落Keong Saik Road的老式店屋,主打欧式传统工法手作面包,蜜桃丹麦酥与招牌可颂三明治广受好评;Yelp累积19则评论、Burpple近百则评论,座位仅开放60分钟用餐,尖峰时段建议先订位。

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7. My Awesome Cafe

🕐 Mo-Fr 09:00-00:00; Sa-Su 08:45-00:00|🔗 官方网站

My Awesome Cafe前身是1952年开业的中药行,店内保留大量复古家具与老件,招牌「My Awesome」饮品装在灯泡杯里,以椰奶、椰肉与枸杞调制而成,Trip.com评分4.6分。

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8. Japan Rail Cafe

📍 Singapore Wallich Street 5|🕐 11:00-21:00|🔗 官方网站

Japan Rail Cafe由日本东日本旅客铁道新加坡办事处直营,座落Wallich Street的Guoco Tower内,以东京车站氛围布置店内,鸡排汉堡与海鲜酪梨丼是招牌,适合铁道迷朝圣。

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9. NunSongYee Korean Dessert Cafe

📍 Singapore Tanjong Katong Road 232|🔗 官方网站

NunSongYee主打韩式雪花冰,选址Tanjong Katong Road,冰体绵密如雪、配料扎实,单份雪花冰价位落在12.9至18坡币之间,曾被部落客评为新加坡雪花冰名店之一。

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10. Coastal Rhythm

📍 Singapore East Coast Parkway 1206A|🕐 Mo-Fr 10:00-22:00; Sa-Su 09:00-22:00|🔗 官方网站

Coastal Rhythm开在东海岸公园水上乐园旁,主厨Dayat拥有逾21年餐饮资历,可看海景配waffle(8坡币),周四至周日晚间7点起有现场live音乐,周五六营业到凌晨1点。

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11. Anteroom Coffee Brewers

📍 Singapore 19 Leedon Heights 01-61|🔗 官方网站

Anteroom Coffee Brewers隐身于Leedon Heights的私人公寓会所内,原则上仅开放住户与访客进入,鲔鱼可颂与flat white评价稳定,周二至周日营业,周一公休。

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12. Ginger.Lily

📍 Singapore Orchard Road 333|🕐 Mo-Su 08:00-01:00|🔗 官方网站

希尔顿新加坡乌节酒店5楼的Ginger.Lily以植物为灵感打造下午茶,分成咸点、甜点、饮品与伴手礼四段式体验,每人58坡币,下午2点至5点供应;入夜后转为气氛酒吧,落地窗景与服务品质皆获Tripadvisor评论多次称赞。

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小结

新加坡咖啡厅更迭速度快,本榜单以查证当下的营业状态与评论为准,建议出发前再次确认店家社群或Google评论的最新动态,尤其是Anteroom Coffee Brewers这类隐身于私人公寓会所、需先确认能否入内的店家。若想体验道地南洋咖啡与茶室文化,不妨走进住宅区的传统咖啡店,与这份精品咖啡与烘焙坊名单相互对照,感受新加坡咖啡场景的两种面貌。

常见问题

新加坡咖啡厅推荐是怎么挑选出来的?

每家店都先查证Google评论、Tripadvisor评分与Burpple、OpenRice上的讨论,确认目前仍在营业;已歇业或属全国连锁的候选不列入本榜,确保推荐即时可用。

这份名单的咖啡厅大概要花多少钱?

价位跨度不小,从一杯咖啡数坡币起的社区型烘焙坊,到Ginger.Lily每人58坡币的英式下午茶都有,可依预算与场合挑选。

想找有特色主题或适合拍照的咖啡厅,推荐哪几家?

Japan Rail Cafe以日本铁道为主题,Apartment Coffee走极简北欧风,NunSongYee主打韩式雪花冰,三家风格都相当鲜明。

Anteroom Coffee Brewers在住宅区,一般游客可以进去吗?

它位于私人公寓的会所内,原则上仅开放住户与访客,前往前建议先确认能否入内或有无访客登记程序,以免扑空。

新加坡咖啡厅通常什么时候营业比较保险?

多数店家集中在早上8点到晚上6点之间营业,少数如Coastal Rhythm、Ginger.Lily则营业到深夜,出发前建议先看店家最新公告。

店家资料来源:© OpenStreetMap contributors(ODbL)。营业信息可能变动,出发前建议先确认。