首尔始兴3洞美食地图：6家在地人推荐的餐厅

만두라 (생활의달인) 是许多媒体介绍过的饺子专门店，主打手工现包的韩式饺子。虽然没有提供具体营业时间，但中午到晚餐时段去通常都吃得到——店内座位不多，周末常要排一下。

버무리 시흥점 位在시흥대로20길10，是一家主打韩式拌饭（비빔밥）的平价餐厅。拌饭酱是自己调的，辣度可以调整，白饭和锅巴两种吃法都有。此外也卖大酱汤、部队锅等家常菜，适合一个人或两个人简单吃。

화평동왕냉면돼지갈비 这家店的名字已经把招牌说完了：冷面和猪排骨。位在시흥대로26길3，水冷面的汤头是牛肉高汤加梨汁，清爽带甜；猪排骨则是先腌后烤，肉质软嫩不柴。建议点一份冷面一份排骨，刚好是韩国人标准的搭配。

서울보쌈 店名直接叫「首尔包肉」，主打的就是보쌈（水煮猪五花包菜）。位在시흥대로4-89，卖的包肉是厚切五花肉，搭配自制的虾酱、蒜头和泡菜，肉质处理得好没有腥味。包肉的配菜可以续，记得留点肚子吃最后的炒饭。

은화수식당 금천시흥점 属于连锁但以汤饭为主的식당，位在시흥대로26길11-07。卖的品项很多：순대국（血肠汤）、설렁탕（牛骨汤）、육개장（辣牛肉汤）都有。汤头是用牛骨熬的，味道醇厚但不会太油腻，冬天来一碗很暖胃。

오늘은 냉삼 店名直译是「今天吃冷三」，招牌就是냉삼（冷冻五花肉）。不同于新鲜五花肉，冷冻后切出来的肉片更薄，烤起来外脆内嫩。位在시흥대로20길21，店内提供八种沾酱（盐、葱油、芝麻油等），还有自制的生菜包肉配料。想吃烤五花肉又不想去连锁店，这家很推。