首尔中区拉面地图：从日式到韩式，面食爱好者必访名单

Tokyo Steak（明洞9街23号）11:30–21:30。菜单横跨日式牛排、义大利面、拉面和咖哩，是明洞商圈少数同时提供多种日式料理的餐厅。适合逛街想一次解决牛排与拉面两种胃口的场合，内用空间宽敞，附Wi-Fi。

제일제면소（中区）主打拉面（ramen），是目前清单中唯一以拉面为单一菜系的店家。没有明确地址与营业时间，但在韩文美食论坛上讨论度不低，适合对拉面有研究热忱、愿意花时间找巷弄隐藏店的食客。

Nangman Gimbap（明洞7街21号）08:00–23:00。营业时间从早到晚不间断，是明洞少数能一路吃到宵夜的选择。虽然店名是饭卷，但菜系多达十几种，包含拉面、辣炒年糕、炸酱面、泡菜锅等，适合独自用餐或快速解决一餐。注意无户外座位。

오장동함흥냉면（马内路108号）韩式冷面专家，位于传统冷面店聚集的梧场洞。无官网与营业时间资讯，但这里的咸兴冷面以面条Q弹、汤头冰凉微辣闻名，是夏日炎炎想换口味时的在地选择。轮椅友善（limited）。

Pildong Myeonok（西崖路26号）专卖冷面（냉면），是笔洞一带的老牌冷面店。店面朴实无华，但在当地人心中有一定的分量。适合想避开观光客、感受老首尔日常饮食氛围的人。

kalguksu street 没有具体地址，但看名字就知道是「刀切面街」。属于韩式汤面，面条现切现煮，汤头清淡却有层次。如果你在明洞或忠武路附近，跟着人潮或问路就能找到这条以刀切面闻名的巷弄。

잔치집（无地址资讯）店名直译是「宴会之家」，卖的是韩式面条。没有营业时间与电话，可能是一间家庭式小馆。适合随兴探索、不介意碰运气的冒险型吃货。

고수레（退溪路34街16-9）专卖面条，地址靠近退溪路一带的住宅区巷弄。没有多余的菜系标签，单纯以面食为主。适合想要安静、不被打扰地吃一碗简单韩式汤面的人。

필동멸치국수（笔洞）从店名就能知道是「笔洞鳀鱼汤面」——멸치국수是韩式鳀鱼高汤面，汤头鲜美清爽。没有地址与营业时间，但笔洞一带有数间类似的鳀鱼汤面店，可以沿着小巷找找看。

Pyongyang Myeonok（奖忠团路207号）11:00–21:00，每周营业七天。从店名可知是平壤冷面专卖店，位在奖忠洞美食一条街上。这里的冷面汤头以牛肉与萝卜泡菜调味，面条偏细韧，是经典的北韩式冷面风味。

Nampo restaurant（乙支路3街24号）位于乙支路老商圈，菜系仅标示面条。没有营业时间，但这一带的餐厅通常从中午开到晚上。适合在乙支路逛街或工作后，随意走进巷弄解决午餐。

又来屋（昌庆宫路62-29）Tu–Su 11:30–21:30，周一公休。从店名与地址可推测偏向韩式中华料理或传统面馆。靠近昌庆宫与大学路区域，吃完还可以去散步或看表演。