熊本市烧肉指南：8间在地人推荐的炭火烧肉与马肉专卖店

ぱいんひる以 barbecue 为主打，没有多余的修饰，就是专心烤肉的氛围。位置在熊本市闹区边缘，附近还有几家居酒屋，适合想吃单纯烧肉、不想点一堆小菜的夜晚。

大众马肉酒场 三村是熊本最具代表性的马肉烧肉店。cuisine 标注了 barbecue 与 horse，意味着菜单上除了猪牛，还有大量的马肉选项——马刺、马肠、马肉烧肉应有尽有。店内轮椅仅限陪同进入（limited），但对于想体验熊本特色的人，这里是首选。

孙三郎位于熊本市中央区，是当地人常去的烧肉店之一。菜系单纯为 barbecue，没有混搭其他类型，专注在牛肉、猪肉与内脏的炭火烧烤。晚上经常客满，建议避开尖峰时段前往。

米乃家是清单中少数名字不带「烧肉」却做 barbecue 的店家，给人一种家庭式食堂的安心感。推测位于住宅区巷弄间（实际地址待查），适合不想排队、想轻松吃烤肉的场合。

焼肉なべしま熊本麻生田店是连锁烧肉品牌なべしま在熊本的据点之一。连锁的好处是品质稳定、菜单丰富，而且通常营业时间较长。麻生田店靠近郊区，附设停车场，开车族最方便。

龙门跨界 barbecue、korean 与 seafood，是全清单中菜系最丰富的一间。没有外带、没有户外座位，但店内空间宽敞。想吃烧肉又突然想来份海鲜煎饼或辣炒年糕时，很适合来这里。

赤から是来自名古屋的连锁店，但在熊本也以烧肉为主要定位。特色是赤から锅与烧肉的组合，不过这间店的 cuisine 仅标 barbecue，推测主力是炭火烧烤。适合喜欢连锁稳定品质的族群。

清香园是另一间韩式烧肉与海鲜并存的店家，无外带服务。熊本市内有几间同名分店，这间本店据说历史较久，韩式小菜与烤肉搭配的用餐方式，受到许多家庭客喜爱。