温哥华最佳餐厅:12 家实测仍在营业,粤菜日料到南美墨西哥风味

西百老汇的老字号粤菜馆,获 MICHELIN 指南收录,Tripadvisor 评分 4.1、228 则评论,温哥华全市餐厅排名第 261。招牌虾肉西洋菜饺与瑶柱冬瓜粥手工细腻,熟客电话预订才吃得到隐藏版功夫菜,现场另提供 2 小时地下停车位。

坐落于格兰维尔桥下、俯瞰福溪(False Creek)的高级中餐厅,招牌北京填鸭每只 98 加币、需提前预订,片皮桌边服务,饼皮薄且温热被评为「此生吃过最好吃」。也有食客认为以价位而言菜色偏普通,适合特殊场合聚餐而非日常小酌。

鲍威尔街上的日式家庭料理,由主厨夫妇以北海道风土为灵感结合在地食材。Tripadvisor 评分 4.8,温哥华全市餐厅排名第 770;Restaurant Guru 851 则评论给出 4.6 分。招牌蛋包饭淋牛肉多蜜酱,自制奶油吐司夹牛五花丼三明治广受好评。

市中心的天丼专门店,Restaurant Guru 评分 4.8(1391 则评论)、Google 4.3 分,人均约 20 至 30 加币。招牌星鳗天丼酥脆轻盈,经典天丼的炸物与白饭比例拿捏得宜,奶油玫瑰乌龙面香浓微辣,北海道霜淇淋是必点甜点。

唐人街自 1980 年营业至今的港式茶餐厅兼饼家,招牌叉烧酥被在地食客誉为「全温哥华最好吃」,镬气十足的炒面与传统蒸点深受华人社群推崇。现场需抽号排队、只收现金,服务直接不多寒暄,是老饕心中的怀旧首选。

缅街(Main St)分店主打家常越南菜,自 2011 年营业至今,每日 11:30 至 20:00 供餐,曾三度获 Westender 杂志评选为城中最佳。Restaurant Guru 评分 4.1(1439 则评论)、Tripadvisor 4.2 分。河粉汤头清爽、法式面包馅料扎实,份量大又平价。

Commercial Drive 上自 2009 年营业的菲律宾餐厅,是大温地区唯一提供 Kamayan 手抓盛宴的菲式料理店。招牌花生炖牛尾 Kare Kare 浓郁下饭,酥脆黑醋烧肉 Sisig 香气十足,饭后来碗芒果椰奶剉冰 Halo-Halo 消暑,适合多人聚餐。

Commercial Drive 上开业将满 9 年的泰式小馆,主厨 Tang Phoonchai 来自曼谷,坚持食材简单真实。Restaurant Guru 评分 4.2(1230 则评论),招牌泰式炒河粉与酥炸鸡皮最受欢迎,店面小巧总是满座,姊妹店 SONG 曾连两年获 MICHELIN 必比登推介。

盖镇 Water Street 上的秘鲁餐厅,评分 4.2,招牌柠香生腌海鲜 Ceviche、辣汁烤鸡 Aji de Gallina 与牛排饭 Bisteck a lo Pobre 深受喜爱,饭后推荐特有酪梨科风味 Lucuma 冰淇淋。老板 Eduardo 常亲自招呼熟客,尖峰时段出餐偏慢。

固兰湖岛(Granville Island)公众市场后方的海鲜快餐亭,由温哥华名厨 Angus An、Rob Belcham、Hamid Salimian 与 Joel Watanabe 联手打造。招牌 BC 龙虾堡与炸鱼薯条评价最高,露天座位可边吃边眺望码头,惟海鲜拼盘评价较为两极。

盖镇 Blood Alley Square 上自 2013 年营业的德州墨西哥小酒馆,Restaurant Guru 评分 4.5(3281 则评论)。招牌炸玉米饼塔可、Austin 墨西哥卷饼与安可拉达好评不断,霓虹灯配 80、90 年代金曲营造复古氛围,尖峰时段座位少、出餐较慢。

戴维村(Davie Village)地下室里的尼泊尔与西藏料理,需拾阶而下,木桌红帘营造静谧气氛。Tripadvisor 于 2561 家温哥华餐厅中排名第 158(260 则评论),招牌馍馍 Momos 与羊肉咖哩风味浓郁,唯服务速度评价不一,偶有上菜偏慢的抱怨。