布拉格最佳餐廳推薦：12家在地人認證美食

招牌烤豬腳 Koleno 與燉牛肉 Guláš，是 Ferdinanda 在新城區（Nové Město）的拿手菜；這裡由 Ferdinand 啤酒廠直營，供應自家生啤。Tripadvisor累積2,094則評論、4.2分，評論常說雖在市中心卻不算觀光化、服務周到，每日11:00至23:00營業。

Chiaki 開在維諾赫拉迪（Vinohrady）住宅區的 Londýnská 街上，貓咪主題裝潢裡供應壽司、拉麵與日式炸豬排咖哩。Tripadvisor 68則評論全數給到5.0滿分，在布拉格逾4,800家餐廳中排名約186，評論一致稱讚食材新鮮、擺盤細緻、服務水準勝過市中心店家。

在維諾赫拉迪與日什科夫（Žižkov）交界的 Slavíkova 街上，這家小店只賣河粉與生春捲，卻被在地食客反覆封為「布拉格最好吃的河粉」。Restaurant Guru 2,680則評論給到4.3分，僅收現金、座位有限，多數人外帶，每日11:00至22:00營業。

這家社區小酒館名字就叫「日什科夫在日什科夫」，自營 Moravský Žižkov 精釀啤酒廠，2款生啤輪替供應，每日用新鮮食材更換特餐，也照顧素食與純素客人。Tripadvisor評分高達4.7，80個座位，週一至週六11:00至23:00營業。

卡夫卡旋轉頭像雕塑旁的這家披薩店 Invitaly，強調食材直接從義大利進口，主打薄皮披薩與手工義大利麵。Google評分4.6、Restaurant Guru累積629則評論同樣4.6分。官網公告平日午間套餐蘆筍濃湯佐培根80克朗、手工麵疙瘩200克朗，實際營業時間為週一至週六11:45至22:00、週日公休。

被部分饕客譽為捷克數一數二的漢堡店，Meat & Greet 就開在新城區 Senovážné náměstí 廣場旁。招牌 MAG 漢堡（切達乳酪、培根、蒜味美乃滋）235克朗起，加點松露帕瑪森薯條更對味；Firmy.cz評分4.3。週一至週五11:00至23:00、週末12:00至23:00營業。

Po Letech 別被歸類成傳統家常菜餐館——它其實是走1930年代裝潢風的葡萄酒與漢堡酒吧，開在努斯萊（Nusle）的 náměstí Hrdinů 廣場旁，每晚有現場小提琴或鋼琴演奏，酒單主打捷克葡萄酒與 Svijany、Plzeň 生啤。Google 457則評論4.6分，Foodora評分更高達4.8分。

Hospůdka Karolína 藏在霍斯季瓦爾（Hostivař）住宅區，自1993年由同一家族經營至今，自設燻肉坊處理野味與煙燻肉品，生啤供應 Pilsner Urquell 與 Gambrinus。Foodora累積逾500則評論給到4.6分，每日11:00營業至凌晨。

與其說是正式餐廳，不如說是深受學生與藝術圈喜愛的花園酒吧——Klub AVU 附屬布拉格美術學院，平日11:30至14:00供應午間套餐，自備容器免費打包，或租借可回收餐盒僅80克朗。Google 450則評論給到4.6分。週一至週五09:00至凌晨、週末10:00至凌晨營業。

辣牛肉拉麵配煎餃359克朗、章魚炒飯佐臘腸499克朗，是 Jam and Co. 在弗爾紹維采（Vršovice）文青聚集的 Krymská 街上的招牌菜。Tripadvisor在布拉格近4,800家餐廳中排名982、4.2分，也有評論嫌偏貴、質疑部分日式菜色不夠道地，可自行斟酌。每日11:00至23:00營業。

家常風味的墨西哥菜是 Little Mexico 的招牌，在維諾赫拉迪與日什科夫各有一家分店，是獨立品牌而非連鎖集團，價格親民。Restaurant Guru累積574則評論、4.6分，Tripadvisor4.8分，評論常稱讚玉米餅口味道地、服務親切。

號稱布拉格最便宜的餐廳之一，Jídelna U plynárny 坐落在Praha 4米赫萊（Michle）區、緊鄰歷史悠久的布拉格瓦斯廠舊址：湯品、主餐加飲料套餐只要120克朗，還接受員工餐券。懷舊裝潢氛圍，Restaurant Guru累積約430則評論給到4.6分。