Phường Chợ Quán最佳餐廳：在地小吃與家常菜清單

UT CA MAU RESTAURANT 地址在阮氏明開路 512 號，每天從早上十點營業到晚上十一點，是清單中少數公開完整營業時間、而且時段涵蓋午晚兩餐加消夜的店家。主打越南菜，並且有無線網路可以使用，方便邊用餐邊上網。

Quán Lẩu Bàu Sen 位在黎鴻峰路 132 號，料理類型登記為越南菜與燒烤，從店名的「Lẩu」可以看出主打火鍋類餐點，適合多人聚餐、想吃熱騰騰鍋物又想搭配燒烤的場合。

Banh Canh Cua 14 地址在陳平重路，店名中的「Banh Canh Cua」是越南常見的螃蟹粗米線湯品，主打單一招牌菜色，適合想吃道地湯麵、不需要太多菜色選擇的簡單一餐。

Cơm Tấm 419 主打越南國民美食碎米飯，店名直接以數字「419」為記號，方便熟客辨認與尋找，是清單中少數以碎米飯為招牌的店家之一，適合想吃道地平價家常菜的人。

Bún cá rô 地址在黎鴻峰路 018 號 A 棟，跟同路段的 Quán Lẩu Bàu Sen 相隔不遠，但料理方向不同：店名點出主打魚肉米線，是越南菜裡湯粉類的代表之一，適合想換換口味、不想每餐都吃碎米飯的人。

這家店以「vegetarian food hot pot」為店名直接說明性質，是清單裡唯一明確標榜素食火鍋的選擇。對於吃素或想清淡用餐的讀者來說，在以肉類料理居多的清單中，這是相對稀少的替代選項。

Gỏi cuốn Ngon Ngon 地址在胡志明市安陽王路 322/15 號，店名裡的「Gỏi cuốn」就是越式生春捲，是東南亞相當知名的輕食料理，主打新鮮爽口，適合天氣熱時想吃點不油膩的餐點。

Archie's 位在武文杰路 624 號，料理類型登記為披薩、美式料理與雞翅，是清單中唯一的西式選擇。提供外帶服務，也標示有無線網路，適合想暫時脫離越南菜、換吃披薩雞翅的用餐選擇。

Hủ tiếu mì Hòa Phát 地址在陳興道路 728 號，主打越式粿條與麵食，是清單中另一個以粉麵類為主打的選擇，跟 Bún cá rô、Banh Canh Cua 一起構成這份清單裡湯麵類的三個不同選項。

Nhà hàng Cố Đô 從店名來看帶有「故都」的意涵，這類命名常見於主打順化或中越風味料理的餐廳，跟清單中其他偏南越家常小吃的店家相比，可能提供不同地域風味的越南菜，適合想嘗鮮的人留意。

Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ 地址在阮文渠路 74 號，料理類型明確登記為碎米飯配豬排（broken rice pork chop），是清單中把招牌菜直接寫進分類欄位的店家，主打單一經典組合，適合想吃經典版本碎米飯的人。