紐約曼哈頓最佳麵包烘焙12選：下城名店帶與上城 Broadway 沿線
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把這 12 家店標上地圖，會發現曼哈頓的烘焙重心壓在下城：Prince Street 的 Vesuvio、Rivington Street 的 Supermoon、Delancey Street 的 Petee's Pie、Morton Street 的 The Doughnut Project、West Broadway 的 Grandaisy，SoHo 到下東城、西村之間步行就能串成一條麵包路線。上城則沿著 Broadway 展開，1928 號的 Rosetta 和 2664 號的 Silver Moon 各守一段。營業時間的落差也很有戲：Zaro's 清晨 6 點就開，West 32nd Street 的 Tous les Jours 週五六開到午夜，Supermoon 卻一週只營業四天——出發前先對一下作息，別在店休日白跑。
1. Sullivan Street Bakery
🕐 Mo-Su 08:00-19:00｜🔗 官方網站
資料中出現兩個據點的 Sullivan Street Bakery 是名單裡少見的多店麵包坊，這一處每天 08:00-19:00 營業，全週無休。兩個據點的地址資料都未提供，實際位置請以官網 sullivanstreetbakery.com 的門市資訊為準。
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2. Sullivan Street Bakery
🕐 Mo-Su 07:00-18:00｜🔗 官方網站
同品牌的另一處 Sullivan Street Bakery 據點作息提前一小時：每天 07:00-18:00，適合想更早買到麵包的人。若行程排在傍晚六點後,就要改去 08:00-19:00 的那一間，兩處據點的確切地址同樣需先上官網查詢。
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3. Vesuvio Bakery
📍 Prince Street160｜🕐 Mo-Su 09:00-19:00｜🔗 官方網站
SoHo 的 Prince Street 160 號上，Vesuvio Bakery 每天 09:00-19:00 營業，全週不休，還有戶外座位——名單 12 家裡唯一有標註戶外座位的，買了麵包想直接坐下來吃，就是這家。
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4. Supermoon Bakehouse
📍 New YorkRivington Street120｜🕐 Th-Su 10:00-18:00; Mo-We off｜🔗 官方網站
一週只開四天的 Supermoon Bakehouse 位在下東城 Rivington Street 120 號，週四至週日 10:00-18:00，週一到週三固定公休。想吃只能鎖定週末前後，平日前半週去下東城請把它從行程中拿掉。
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5. Petee's Pie Company
📍 Delancey Street61｜🕐 11:00-23:00｜🔗 官方網站
烘焙店開到深夜不常見，Petee's Pie Company 的下東城店（Delancey Street 61）營業到 23:00，中午 11:00 開門，可外帶。晚餐後想帶一份派回去當宵夜，這是名單中唯一開到這麼晚的甜派選擇。
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6. The Doughnut Project
📍 Morton Street10｜🕐 We-Su 09:00-14:00｜🔗 官方網站
西村 Morton Street 10 號的 The Doughnut Project 專做甜甜圈，營業窗口非常短：週三至週日 09:00-14:00，一天只開五小時，週一二公休。這種作息通常代表賣完就收，想吃建議上午就到。
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7. Grandaisy Bakery
📍 West Broadway250｜🔗 官方網站
West Broadway 250 號的 Grandaisy Bakery 補上了 Tribeca 到 SoHo 之間的位置，讓下城的麵包路線可以一路往南延伸。營業時間資料未提供，前往前請先上官網確認當日時段。
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8. Zaro's Family Bakery
📍 East 42nd Street89｜🕐 Mo-Fr 06:00-21:00; Sa-Su 06:00-20:00｜🔗 官方網站
全名單開得最早的是 East 42nd Street 89 號的 Zaro's Family Bakery：平日清晨 06:00 一路開到 21:00，週末也是 06:00 開門、20:00 打烊。通勤動線上的早餐麵包認它就對了，而且有無障礙進出標註。
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9. Tous les Jours
📍 New YorkWest 32nd Street31｜🕐 Su-Th 08:00-23:00; Fr, Sa 08:00-24:00｜🔗 官方網站
夜貓子的選項在 West 32nd Street 31 號：連鎖烘焙品牌 Tous les Jours 這間分店週日至週四營業到 23:00，週五六直到午夜，是 12 家中打烊最晚的。早上 08:00 就開門，從早餐到宵夜甜點都涵蓋。
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10. Silver Moon Bakery
📍 Broadway2664｜🕐 Mo-Su 08:00-19:30｜🔗 官方網站
上城 Broadway 2664 號的 Silver Moon Bakery 每天 08:00-19:30 營業，全週無休，作息規律好記。住在上西區北段或順路往哥大方向走 Broadway 時，它是這一段路上的固定選項。
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11. Rosetta
📍 New YorkBroadway1928｜🔗 官方網站
同樣在 Broadway 沿線、位於 1928 號的 Rosetta 有無障礙進出標註，推嬰兒車或輪椅出行相對方便。營業時間資料未提供，出發前請先上官網 rosettabakery.com 查詢。
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12. Patis Bakery
📍 Lexington Avenue1311｜🕐 Mo-Th, Su 09:00-18:00; Fr 09:00-16:00｜🔗 官方網站
上東區 Lexington Avenue 1311 號的 Patis Bakery 作息要特別記：週日至週四 09:00-18:00，週五提早到 16:00 打烊，週六整天公休。週末想去只有週日有開，別排在週六。
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小結
安排曼哈頓麵包行程，可以用時間軸來想：清晨認 Zaro's（06:00）和 Sullivan Street Bakery 的 07:00 據點；白天在下城從 Prince Street 的 Vesuvio 一路走到 Rivington 的 Supermoon 和 Delancey 的 Petee's Pie；深夜則只剩 Tous les Jours（週五六到午夜）和 Petee's Pie（到 23:00）。要特別留意店休：Supermoon 週一至週三、The Doughnut Project 週一二、Patis 週六都不營業。Grandaisy 與 Rosetta 未附營業時間，行前先查官網。
常見問題
曼哈頓哪幾家麵包店開得最早？
Zaro's Family Bakery（East 42nd Street 89）每天清晨 06:00 開門最早，其次是 Sullivan Street Bakery 的其中一處據點（07:00）與 Tous les Jours、Silver Moon（皆 08:00）。
晚上還買得到麵包甜點嗎？
可以，West 32nd Street 的 Tous les Jours 週日至週四開到 23:00、週五六到午夜；Petee's Pie Company（Delancey Street 61）每天營業到 23:00。其餘店家多在 18:00-19:30 之間打烊。
有哪些店的公休日要特別注意？
Supermoon Bakehouse 週一至週三公休（只開週四至週日）、The Doughnut Project 週一二公休且每天只營業到 14:00、Patis Bakery 週六公休且週五 16:00 就打烊。排行程前先核對星期幾。
下城有辦法一次逛好幾家嗎？
可以，SoHo 到下東城一帶最密集：Vesuvio（Prince Street 160）、Supermoon（Rivington Street 120）、Petee's Pie（Delancey Street 61）彼此步行可達，往西還能接 West Broadway 250 的 Grandaisy 與西村 Morton Street 10 的 The Doughnut Project。
輪椅或嬰兒車出入，哪些店比較方便？
依資料標註，Zaro's Family Bakery 與 Rosetta 可無障礙進出；其餘店家未提供標註，若有需求建議行前電洽確認。
店家資料來源：© OpenStreetMap contributors（ODbL）。營業資訊可能變動，出發前建議先確認。