列剋星敦早午餐地圖：從鬆餅到美式經典，7間必吃早餐店推薦

Wild Eggs 是列剋星敦少數週間六點半就開門的早餐店，對早起上班族或要趕行程的人很友善。位在Saron Drive上，主打美式早餐，同時也供應可麗餅和鬆餅。如果想避開週末人潮，平日早上的時段相對清幽，重點是營業到下午兩點半，賴床也來得及。

IHOP 位在Palumbo Drive，週三到週日竟然是24小時營業，在列剋星敦的早餐店中極為罕見。對於深夜想吃鬆餅、或是凌晨出發需要一頓熱食的人來說是救星。有無障礙通道，對行動不便的人很友善。不過週一和週二只開到晚上十點，留意一下時間再出發。

Minton's 的營業時間很特別——週二到週四只開午餐時段（11:00-15:00），但週五到週日從早上九點就開始接客，一路開到晚上九點（週日只到下午三點）。位於National Avenue，菜單上有savory pancakes（鹹味鬆餅），在列剋星敦的早餐店中比較少見。想吃早午餐的話，記得鎖定五六日。

First Watch（Richmond Road店） 是連鎖品牌，天天早上七點到下午兩點半營業，時間穩定好記。這間分店主打diner風格的早午餐，鬆餅是招牌之一。Richmond Road沿線餐廳選擇多，停車也相對方便，適合和朋友約在這裡碰面，吃完再續攤逛附近的店。

First Watch（West Reynolds Road店） 是另一間分店，菜系標籤多了三明治和沙拉，比Richmond Road店更偏輕食路線。同樣是早七到下午兩點半營業，對不想吃太油膩、或想吃沙拉當早餐的人來說是多一個選擇。有提供無障礙設施，這點加分。

Beau's Cafe 藏身在Beaumont Centre Circle，營業時間是每天07:30-14:30。相較於Wild Eggs和First Watch，它開門稍晚半小時，但整體時段相近。定位是美式早餐與咖啡店，不像連鎖品牌那樣制式化，適合喜歡獨立小店氣氛、想找個地方慢慢喝咖啡配早餐的人。

First Watch（South Broadway店） 是品牌第三間列剋星敦分店，位在南百老匯熱鬧路段，對於住在南邊或沿線通勤的人來說最順路。可惜目前資料中缺少完整的營業時間和電話，建議出發前先上官網確認當天營業狀態，以免白跑。