檀香山市縣拉麵地圖|從日式豚骨到夏威夷saimin,8間必訪麵店
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檀香山(Honolulu)的拉麵地圖比你想像的更廣。除了日式豚骨、味噌、醬油拉麵,還有夏威夷獨有的 saimin(湯麵)與烏龍麵、越南河粉,甚至中式撈麵。這份指南從Waikīkī鬧區到Aiea、Waianae,挑出8家有特色的麵店。營業時間差異很大:有的只開到下午4點(Chun Wah Kam),有的開到午夜(Camado Ramen Tavern),週日休息的也不少。想吃宵夜或早起吃碗熱湯麵,先看好時間再出發。
1. TsuruTonTan
📍 HonoluluKalākaua Avenue2233|🕐 11:30-21:30|🔗 官方網站
TsuruTonTan 在Waikīkī的Kalākaua Avenue上,主打日式烏龍麵,營業時間11:30–21:30。提供外帶,但不設戶外座位。用餐尖峰時段常需排隊,建議避開12:00–13:00的午餐人潮。
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2. Tanaka Saimin
📍 HonoluluNimitz Highway888|🕐 Mo-Th, Su 07:00-21:00; Fr-Sa 07:00-22:00|🔗 官方網站
Tanaka Saimin 是夏威夷風格的 saimin 老牌連鎖,Nimitz Highway這間分店營業時間特別長:週日至週四07:00–21:00,週五週六到22:00。有外帶服務,沒有戶外座位。saimin湯頭清爽,配料有叉燒、魚板、青蔥,是最在地的麵食選擇。
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3. Marugame Udon
🕐 Mo-Sa 10:00-19:00; Su 10:00-16:00|🔗 官方網站
Marugame Udon 雖然沒有完整地址,但位於Downtown Honolulu,營業時間短——平日10:00–19:00,週日只到16:00。這間分店有戶外座位,也提供外帶。排隊名店,建議開門前就到,或選擇平日下午離峰時段。
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4. Chef’s Ramen
🕐 Mo-Su 10:30-21:00|🔗 官方網站
Chef’s Ramen 沒有地址但營業時間很長:每日10:30–21:00,週末也不休息。提供外帶,無戶外座位。適合不確定想幾點吃午餐或晚餐的人。
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5. Camado Ramen Tavern
📍 HonoluluLewers Street320|🕐 Mo-Sa 16:00-24:00, Su 16:00-23:00|🔗 官方網站
Camado Ramen Tavern 位在Waikīkī的Lewers Street,是宵夜首選——營業到午夜(週日23:00)。只有晚餐時段(16:00開門),沒有外帶資訊。適合逛完街、泡完海灘後去吃一碗熱拉麵。
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6. Ramen Ya
📍 Pearl CityKuala Street1170|🕐 Mo-Su 10:30-21:00|🔗 官方網站
Ramen Ya 在Pearl City的Kuala Street,每日10:30–21:00。屬於連鎖體系,提供標準的日式拉麵。同一集團在Keahole Street還有另一間分店,營業時間相同。適合Oahu中部居民的日常拉麵選擇。
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7. Ramen Nakamura
📍 HonoluluKalakaua Avenue2141|🕐 Mo-Su 11:00-23:30|🔗 官方網站
Ramen Nakamura 是Kalākaua Avenue上的老店,開到23:30,是全名單最晚關門的拉麵店之一。不提供外帶,且無輪椅通道。招牌是牛尾拉麵與蒜味拉麵,湯頭濃郁,適合重口味的人。
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8. Tai Sei Ramen
📍 HonoluluSouth Beretania Street800|🕐 Mo-Fr 10:30-22:30; Sa 11:00-21:30; Su closed|🔗 官方網站
Tai Sei Ramen 位於South Beretania Street,營業時間因日而異:平日10:30–22:30,週六11:00–21:30,週日休息。提供外帶,無戶外座位。適合平日中午或晚餐時段前往,注意不要跑空。
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小結
檀香山的拉麵店整體偏向日式豚骨與夏威夷saimin兩大路線,但也有中式撈麵(Chun Wah Kam)與越南河粉(Phở Hòa)可以換口味。大部分店家都有外帶服務,但像Ramen Nakamura與Camado Ramen Tavern則無。若你是宵夜一族,鎖定Camado(到午夜)與Ramen Nakamura(到23:30);早起想吃熱湯麵,Tanaka Saimin的07:00開門無敵。週日時很多店公休(Tai Sei、Great Wall),出發前最好先用Google Maps確認當天營業狀態。
常見問題
檀香山哪間拉麵店營業時間最晚?
Camado Ramen Tavern(週一至週六到24:00,週日到23:00)與Ramen Nakamura(每天到23:30)是宵夜的好選擇。
哪些拉麵店有提供外帶?
TsuruTonTan、Tanaka Saimin、Marugame Udon、Chef’s Ramen、Tai Sei Ramen都有外帶服務。Ramen Nakamura、Ramen Ya等則未提供外帶資訊。
有推薦適合素食者的拉麵店嗎?
抱歉,本指南的店家清單中未提供素食選項的資訊。建議到店時直接詢問店家。
週日有哪些拉麵店有營業?
Tanaka Saimin(週日07:00–21:00)、Marugame Udon(週日10:00–16:00)、Chef’s Ramen(10:30–21:00)、Camado Ramen Tavern(16:00–23:00)、Ramen Ya(10:30–21:00)、Ramen Nakamura(11:00–23:30)都有營業;Tai Sei Ramen週日休息。
這些拉麵店的價位大概多少?
店家清單未提供價位資訊,無法回答確切價格。一般日式拉麵碗約$12–$18,saimin約$8–$12。建議參考各店官網或Google Maps上的菜單。
店家資料來源:© OpenStreetMap contributors(ODbL)。營業資訊可能變動,出發前建議先確認。