蓋恩斯維爾最佳餐廳：披薩名店到南方家鄉菜全指南

The Swamp Restaurant 位於市中心西 2nd Avenue，週一到週四營業到晚上 11 點，週五週六延長到午夜，週日則從早上 10 點營業到晚上 11 點，是清單中營業時段拉得最長的美式餐廳，主打美式料理，適合看完球賽或活動後續攤。

V Pizza & SideCar 位於市中心東南 1st Street，週日到週四營業到晚上 8 點，週五週六則一路開到凌晨 4 點，是清單中打烊時間最晚的店家，適合深夜還想吃披薩的夜貓族。

Public & General 位於東北 16th Avenue，週二週三營業到晚上 10 點，週四到週六延長到晚上 11 點，週日則只到下午 3 點，是市中心少數明確標示有戶外座位的餐廳，適合天氣好時在外用餐。

Original American Kitchen 位於東南 1st Avenue，主打南方料理並提供戶外座位，是蓋恩斯維爾南方家鄉菜的代表，跟隔壁 The Swamp Restaurant 的美式酒吧路線不同，走的是更傳統的南方廚房風格。

Mildred's Big City Food 位於西大學大道（West University Avenue），主打美式精緻餐飲（fine dining），是清單中唯一標榜精緻用餐等級的選項，適合正式聚餐或慶祝場合，跟走輕鬆路線的酒吧、披薩店形成對比。

Las Carretas Mexican Restaurant 位於西南 2nd Avenue，週日營業到晚上 9 點，週一到週四到晚上 10 點，週五週六延長到晚上 11 點，是蓋恩斯維爾墨西哥料理的主要選項，作息隨週間週末逐漸拉長。

Hogan's Great Sandwiches 位於西北 13th Street，週一到週六營業到晚上 11 點，週日則到晚上 9 點，主打三明治熟食（deli），是想吃輕食三明治而非正式餐廳套餐的實用選擇。

Satchel's Pizza 位於東北 23rd Avenue，附有專屬品牌官網，是蓋恩斯維爾在地知名的獨立披薩店，跟市中心的 V Pizza 走連鎖式經營不同，是許多在地人心中的口袋名單，位置離市中心稍遠，適合特地前往。

Zen Noodle Bar Gainesville 開在西南 34th Street 3117 號的 2 號店面，主打麵食，跟同地址 1 號店面的 Rice and Shine 形成共用地點的雙品牌組合，適合想在同一個地方比較不同亞洲料理選擇的顧客。

Rice and Shine Asian Fusion Cafe 同樣開在西南 34th Street 3117 號，是 1 號店面，主打亞洲融合料理，與隔壁的 Zen Noodle Bar 共用同一棟建築，兩者合起來構成這個地點的亞洲美食聚落。

Parkside Sandwich & Shoppe 位於東南 Depot Avenue 的 The Depot Station 園區內，主打三明治，是蓋恩斯維爾少數開在複合式園區內的餐飲選項，適合搭配週邊活動一起安排行程。

One Love Cafe 位於西北 40th Place，是蓋恩斯維爾郊區的咖啡餐館選項，跟市中心密集的餐廳群相比，服務範圍更貼近周邊社區的日常需求。