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全球美食指南

圖森拉麵地圖:5間不輸大城的濃郁湯頭與自家製麵

資料更新於

📷 Biological Society of Washington Smithsonian Institution (Public domain)

沙漠裡的圖森,拉麵戰國時代早已悄悄開打。從Campbell大道往北走,短短一條路上就擠了好幾間日式麵店;往東22街與Speedway沿線則能找到結合泰式、中式風格的亞洲麵食。這些店不是連鎖大牌,而是本地廚師各自詮釋的拉麵哲學——有的主打濃厚豚骨、有的在湯底加入南洋香料,還有一家禮拜一定休、週末開到九點半,時間得先看好。以下五間,從純正日式到跨界混搭,每一碗都值得專程跑一趟。

1. Noodleholics

📍 TucsonEast Grant Road3502|🕐 Su 12:00-15:00, 17:00-21:00; Mo off; Tu-Th 11:00-15:00, 17:00-21:00; Fr-Sa 11:00-15:00, 17:00-21:30|🔗 官方網站

Noodleholics 是圖森少數週末營業到21:30的麵店,且下午不休息、晚餐時段一路接續——對作息不固定的食客非常友善。自稱「noodleholics」的他們菜單涵蓋亞洲麵食與小菜,連醬料也走自製路線。東Grant路上相對低調的位置,店面附有無障礙設施與外帶窗口,獨自來吃或揪團都不用擔心座位問題。

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2. Maru Plus Japanese Noodle, Onigiri & More

📍 TucsonNorth Campbell Avenue2741|🕐 Mo-Sa 11:00-21:00|🔗 官方網站

Maru Plus Japanese Noodle, Onigiri & More 是Campbell大道上少數同時賣日式飯糰與拉麵的店。營業時間簡單明瞭:週一到週六11:00-21:00,中午不休息,隨時都能進去吃一碗。雖然菜系標示為noodle,但從店名就能看出他們對日式麵點與米食的專注。不想吃湯麵時,點個飯糰配小菜也是很舒服的一餐。

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3. JA Ramen

📍 TucsonNorth Campbell Avenue2643

JA Ramen 藏在北Campbell大道2643號,外觀不大起眼,但它有戶外座位,是這幾間拉麵店中唯一標註outdoor seating的選擇——圖森涼爽的傍晚坐在外面吃拉麵非常對味。菜系直接標ramen而非general noodle,顯示他們專攻拉麵路線。建議開車前往,附近路邊停車不算太難找。

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4. Kiwami Ramen

📍 TucsonEast Speedway Boulevard4610|🕐 Tu-Su 11:30-21:00; Mo 11:30-20:20

Kiwami Ramen 位於東Speedway,營業時間很有個性:週一只到20:20、週二到週日則到21:00。這間店沒有官網也無其他社群資訊,純粹靠口味口耳相傳。湯頭走日式拉麵路線,Speedway大道上車流多,店內空間相對小巧,建議避開尖峰時段。

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5. Nattha's Bann Thai Asian

📍 East 22nd Street6960|🕐 Mo-Sa 11:00-21:00; Su 12:00-19:00|🔗 官方網站

Nattha's Bann Thai Asian 不是純拉麵店,但他們的亞洲麵食值得一試——菜系涵蓋泰式、中式、咖哩與冰淇淋,玩心很重。22街上週日還營業到19:00,對於週末想晚點吃午餐的人來說是友善的選擇。想把拉麵換成泰式酸辣湯麵或綠咖哩飯也沒問題,是一間可以滾動菜單的亞洲食堂。

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小結

圖森的拉麵選擇雖然不像洛杉磯或舊金山那樣密集,但這幾間各自有拿手絕活。出發前記得確認一下營業時間——尤其是Noodleholics週一公休、Kiwami週一提早打烊,週日Nattha's只到晚上七點。多數店家中午不休息,下午離峰時段反而不用排隊。如果第一次來圖森,建議從Campbell大道的JA Ramen與Maru Plus開始吃,兩間距離近、風格互補,一趟就能比較出不同湯頭的差異。

常見問題

這幾間拉麵店的價位大概多少?

資料中沒有提供各店的價位資訊。一般而言圖森的拉麵店一碗落在$11-$16之間,建議直接看店家官網或菜單確認。

有哪幾間適合一個人去吃?

Noodleholics有吧檯座位且支援外帶;JA Ramen與Kiwami Ramen空間偏小,一個人去也很自在。Maru Plus與Nattha's Bann Thai Asian則適合較多人一起分食小菜。

停車方便嗎?

Noodleholics位於東Grant路,店前有小型停車場;Campbell大道上的Maru Plus與JA Ramen以路邊停車為主;Kiwami Ramen在Speedway大道上,停車位較少;Nattha's Bann Thai Asian在22街,同樣以路邊停車為主。

哪幾間有戶外座位?

根據資料,只有JA Ramen標註有戶外座位。其他店鋪未提供相關資訊,建議直接致電詢問。

營業時間最短的是哪一間?

Kiwami Ramen週一僅開到20:20,且週二到週日也只到21:00;Nattha's Bann Thai Asian週日只開到19:00。需要留意的是Noodleholics週一整天公休。

店家資料來源:© OpenStreetMap contributors(ODbL)。營業資訊可能變動,出發前建議先確認。