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全球美食指南

Mueang Chanthaburi District最佳餐廳:泰式家常菜與海鮮精選

資料更新於

📷 CECAR - Climate and Ecosystems Change Adaptation R (CC-BY-2.0)

Mueang Chanthaburi District是泰國東部尚泰武里府的府治所在,這裡的餐廳選擇跟曼谷或芭達雅的觀光區很不一樣,清單裡大多是沒有正式店面招牌、只用臉書粉專經營的家常小館,菜色集中在泰式家常炒菜、蓋飯、河粉這類庶民料理。少數店家有明確地址與營業時間,多數則需要靠臉書粉專才能查到最新資訊。也有一兩間走比較講究路線的餐廳,提供義式或牛排類餐點,跟街邊小吃形成對比。以下整理目前資料較完整的幾間,供想在地吃飯的人參考。

1. ร้านอาหารเชฟ CHEF Chanthaburi

📍 เมืองChanthaminit33/89|🕐 11.00 - 22.00|🔗 官方網站

ร้านอาหารเชฟ CHEF(Chanthaburi)位於Chanthaminit路33/89號,菜單走跨界路線,義式、亞洲、泰式、義大利麵都有,還特別標示提供精緻餐飲(fine dining)與植物性餐點選項,營業時間是每天11:00到22:00,橫跨午晚兩餐沒有中間休息,是這份清單裡菜色類型最多元、營業時間也最長的一間。

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2. ร้านอาหารเชฟ CHEF CHANTHABURI

📍 เมืองChanthaminit33/86|🕐 14.00-22.00|🔗 官方網站

同樣掛著ร้านอาหารเชฟ CHEF招牌、共用同一個臉書粉專的這間分店,地址在Chanthaminit路33/86號,跟前一間僅隔幾個門牌號,但走的是地方菜與牛排館(steak house)路線,營業時間也不同,只從下午14:00開到22:00,不供應午餐,等於同品牌兩家店分別鎖定不同的用餐時段與菜色定位。

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3. จันท์แซ่บ

|🔗 官方網站

จันท์แซ่บ(意思接近「尚泰武里辣味」)從店名就點出主打泰式重口味、辣味料理的定位,目前只留下臉書粉專作為聯絡方式,沒有公開地址與營業時間,屬於典型的在地社群經營型小館,想造訪建議先透過粉專私訊確認地點與是否營業。

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4. Krua Loong Chaey

Krua Loong Chaey明確標示為泰式料理(thai),店名裡的Krua在泰文中就是「廚房」的意思,暗示是走家常菜路線的小餐館,目前沒有留下地址、營業時間或網站等細節,資訊相對陽春,適合當作在地探店的口袋名單之一。

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5. Krua Saeng Tong

Krua Saeng Tong同樣是泰式料理(thai),與清單中多數店家不同的是,它特別標示提供戶外座位(outdoor seating),適合想在戶外邊吃邊感受在地氣氛的人,目前沒有公開地址與營業時間,建議前往前先確認最新狀況。

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6. ราดหน้า​ เฉลิมจันท์

ราดหน้า เฉลิมจันท์從店名直接點名主打ราดหน้า(類似泰式勾芡炒河粉蓋飯),是這份清單裡少數清楚標示招牌菜色類型的店家,同樣提供戶外座位,泰式料理定位明確,目前沒有留下詳細地址與營業時間,建議先確認地點再前往。

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7. Gaprao Tat

Gaprao Tat店名直接取自泰式打拋(Gaprao)這道經典料理,主打泰式快炒蓋飯,同時提供外帶(takeaway)與戶外座位兩種選擇,對趕時間或想外帶的客人來說是清單裡少數標示外帶服務的店家,目前沒有公開地址與營業時間細節。

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8. Seafood with Uncle Hong

Seafood with Uncle Hong從店名就能看出主打海鮮料理,菜系標示為泰式海鮮(thai;seafood),是這份清單裡唯一明確以海鮮為賣點的店家,對於想在尚泰武里府這個靠海地區吃海鮮的人來說是清楚的選項,目前沒有留下地址與營業時間,建議先透過在地管道確認詳細位置。

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小結

尚泰武里府市區的餐廳生態偏向在地化,多數店家沒有實體招牌地址,主要靠臉書粉專維繫熟客,安排行程時建議先私訊粉專確認營業狀況與位置,不要完全依賴地圖定位。如果想吃精緻一點的餐點,ร้านอาหารเชฟ CHEF的兩間分店是少數有完整營業時間與明確地址的選擇;想吃道地泰式家常炒菜、打拋飯或海鮮,則可以從清單裡標示了菜系的幾間下手,多數走的是庶民實惠路線而非觀光取向。

常見問題

ร้านอาหารเชฟ CHEF有兩間分店,該怎麼選?

兩間地址相近(Chanthaminit路33/89號與33/86號),差別在營業時間與菜色:33/89號那間全天11:00到22:00營業、菜色跨義式與泰式並提供精緻餐飲與植物性餐點;33/86號那間只在下午14:00到22:00營業,主打地方菜與牛排。想吃午餐選前者,晚上想吃牛排選後者。

這一帶有海鮮餐廳嗎?

有,Seafood with Uncle Hong明確主打泰式海鮮料理,是清單中唯一以海鮮為賣點的店家,適合想在靠海的尚泰武里府吃海鮮的旅人。

多數店家沒有地址,要怎麼找到?

這一帶不少小型餐館主要透過臉書粉專經營,沒有正式登記的門牌地址,建議先在臉書搜尋店名或粉專連結,私訊詢問實際地點與營業時間,會比單靠地圖定位更準確。

有沒有可以外帶或戶外用餐的選擇?

有,Gaprao Tat同時提供外帶與戶外座位;Krua Saeng Tong與ราดหน้า เฉลิมจันท์也都標示提供戶外座位,適合不想在室內用餐或想帶走快速解決一餐的人。

店家資料來源:© OpenStreetMap contributors(ODbL)。營業資訊可能變動,出發前建議先確認。