Si Lom Subdistrict 麵包烘焙地圖：從酸種到排隊名店的口袋清單

Captain Squid 位在 Rama IV 路 410/17 號，店名很清楚地說了主打——可頌。沒有公開營業時間，但從店面位置判斷，靠近是隆與沙吞交界，適合外帶。店內沒有戶外座位，純外帶或外送為主。想找酥皮層次分明的可頌，這裡是是隆區少數專做這一味的選擇。

DK Bakery 是 Silom 的老牌麵包店，地址僅寫 Silom 與電話號碼。沒有詳細營業資訊，但從它在當地經營多年的口碑來看，屬於傳統台式與泰式混血的烘焙風格。離 BTS Sala Daeng 與 MRT Si Lom 都不遠，適合順路買早餐或下午茶。Facebook 頁面有更多品項更新。

Panna Sourdough 開在 Pan 路 36/4 號，是清單中唯一有明確營業時間的店：週二至週日 09:00–18:00，週一休息。專做酸種麵包，沒有戶外座位，純粹外帶。想在是隆區找到天然發酵、酸味溫和的歐式麵包，這是少數穩定的選項。建議早上去，人氣品項常提前賣完。

Bellinee's 沒有提供地址與營業時間，但從店家名稱推測是甜點導向的烘焙坊。若能找到它在 Silom 的實際位置（通常在巷內公寓一樓），可以買到奶油蛋糕、泡芙或餅乾類。建議透過社群平台確認當日販售品項再出發。

โชปัง 店名是泰文「麵包舖」的意思，但同樣缺乏地址與時間資訊。猜測是日式軟麵包或台式風格的小店，可能在 Silom 市場或巷弄內。對想嘗試當地居民日常麵包的讀者來說，這家有潛力成為意外驚喜，但需要現場尋寶。

Mother 位在 Sala Daeng 路 12 號，靠近 BTS Sala Daeng 站，地點方便。店名親切，但沒有公佈營業細項。以是隆區的烘焙生態來看，可能是主打手工蛋糕或歐式麵包的獨立小店。適合下班後繞過去碰運氣。

Home Bread 開在 Silom 39/1 巷，名字直白就是家庭式烘焙。沒有戶外座位，也不一定有固定營業日，屬於典型的社區麵包店。賣的是吐司、甜麵包類為主，價格通常比連鎖店便宜。對想在 Silom 巷弄找樸實麵包的讀者，這裡值得沿門牌找找。

Yamazaki Express BTS Saladaeng 是日本連鎖山崎麵包的 Express 店，位於 BTS Sala Daeng 站內。適合通勤族順手買：紅豆麵包、咖哩麵包、三明治等標準日式品項。營業時間配合捷運，約 06:00–22:00。雖非獨立烘焙坊，但品質穩定、選擇多。