澀谷區壽司地圖：從高樓景觀到深夜迴轉，精選12家好店指南

開在澀谷Scramble Square高樓層的Matsue（松江），最大的優勢是午晚都做且下午不休息，中間空檔也能進場。屬於連鎖體系，但主打壽司路線，無障礙動線完整，推嬰兒車或輪椅都沒問題。從JR澀谷站直結，雨天完全不必撐傘。

松栄這家店開在惠比壽南的住宅區巷內，不是車站前那種觀光導向的店。營業時段分午餐與晚餐，中間休息，價格屬中高單價的江戶前壽司路線。沒有無障礙設施，但網站有英文頁面，外國觀光客也能預約。

Sushibuya的地址只標示澀谷區3丁目，沒有詳細門牌，但它們有經營Instagram，最新營業資訊與臨時休業都會在限動公告。這家店偏向年輕路線，適合想找非傳統風格壽司的人，出發前記得先滑一下IG確認狀態。

名為Ten的壽司店同樣位在澀谷區3丁目，官網有完整菜單與預約頁面。店內備有無障礙洗手間與通道，對行動不便者友善。晚餐時段以單點與套餐並行，適合想坐下來好好吃一頓而非趕場的客人。

鮨 ふじわら每週只做晚餐，從下午五點開始，最晚點餐到十點，週一公休。菜單不定期更換，屬於比較正統的壽司專門店路線。位置在澀谷區2丁目，離主要鬧區有段距離，適合想避開人潮靜心吃飯的人。

「回し壽司活」是這份名單裡少數的迴轉壽司，西武澀谷店每天11點開到晚上10點，中間不休息。無障礙設施完善，價格親民，適合帶小孩或臨時想吃又不想花太多時間做功課的狀況。地址資料缺，但西武百貨內的店通常入口在B1。

Sushi Soul每週三到週一營業，週二公休，營業時間算是澀谷區壽司店裡最長的之一——從11點一路開到晚上11點。位在澀谷區4丁目，無障礙設施為「有限制」（可能入口有階梯），建議先電話確認。

和泉鮨是這份清單中少數沒有留下地址與營業時間的店家，但標示了無障礙設施完善。從名稱推測屬於傳統壽司屋風格，實際位置與是否需要預約，建議直接透過Google地圖或店家社群確認。

兵衛同樣缺乏地址與營業時間資料，但備註了無障礙設施「有限制」。這類沒有網路預約系統的獨立小店，通常只能電話或現場排，週末中午可能需要等。

天下壽司（Tenkazushi）沒有地址與營業時間，名字看起來是比較庶民風格的壽司店。建議直接以店名搜尋社群貼文，確認實際所在位置與營業狀況。

すし鮮是這份名單中唯一標示24小時營業的壽司店，對深夜想吃壽司的人來說是救星。但地址資料完全沒有，推測可能在澀谷車站周邊的飲食街內，實際位置需要靠網路再查。

鮨鶴同樣缺乏地址與營業時間資訊，從店名推測是傳統壽司屋，可能位置較隱密或僅靠口碑經營。建議有興趣的人先以店名在Google地圖搜尋，若有更新的評論可以參考。