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全球美食指南

飯能市5間人氣麵包店巡禮:從車站周邊到在地工房,一次收進口袋名單

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📷 Trondheim byarkiv (CC-BY-2.0)

飯能市以秩父鐵道終點站為中心,散落在車站徒步圈與住宅區間的麵包店,各自擁有忠實的在地支持者。不同於市區連鎖店的標準化口味,這裡的店家多半是獨立經營,從傳統的紅豆麵包、咖哩麵包到歐式硬麵包都有。營業時間也各有節奏——有的清晨就開門,方便通勤族;有的下午就打烊,賣完為止。以下五間是蒐集在地口碑後篩選出的名單,適合安排一個週末上午,邊散步邊蒐集。

1. 丸十

車站附近的丸十是飯能在地人熟悉的老字號,店面不大,但每天出爐的品項很基本款——紅豆麵包、菠蘿、克林姆,樸實但扎實。沒有誇張的裝潢或網美包裝,就是那種順路帶一個當早餐剛剛好的店。

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2. タイム

タイム位在住宅區的小路裡,外觀像一般民家,招牌也不顯眼,但據說是當地居民私藏的麵包店。店內的陳列方式很家庭式,常見的調理麵包(たまごサンド、コロッケバーガー)是主力,價格親民,適合買來當午餐輕食。

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3. パン工房

パン工房從店名就能猜到是主打手工現烤的路線。這間開在主要幹道旁,門口常有人排隊。他們的特色是麵包體較軟、用料大方,尤其是包餡的鹹麵包(起司香腸、咖哩口味)很受歡迎,出爐時間集中在上午10點到中午,建議早點去。

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4. ポム・ド・テール

ポム・ド・テール在當地被歸類為比較歐風的麵包店,雖然店名是法文,但品項沒有那麼侷限——可頌、鄉村麵包、還有一些加了堅果果乾的硬麵包都有。空間不大,常看到騎腳踏車的居民停下來外帶。適合喜歡麵包本身麥香味、不愛過度調味的人。

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5. エーキドーパン

エーキドーパン是飯能站東口一帶的麵包店,門面低調,但每天都有人進進出出。他們的吐司尤其出名,厚片拿來烤或做三明治都很搭。營業時間拉得比較長,下午去也還有貨,對行程較晚的人來說很方便。買一條回家當兩三天的早餐主食很划算。

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小結

這五間店都不在主要的觀光路上,建議搭配飯能市區的散步行程:早上先到車站周邊的丸十或エーキドーパン買個麵包,再往住宅區方向走訪タイム和パン工房,中午前後正好可以抵達ポム・ド・テール。注意大部分店家下午就會陸續賣完,想買齊最好安排上午時段。此外,這些店家多半只收現金,記得帶夠零錢。

常見問題

這些麵包店從飯能站過去方便嗎?

丸十和エーキドーパン在車站步行5分鐘內;パン工房約步行10-12分鐘;タイム和ポム・ド・テール距離較遠,建議騎腳踏車或開車前往,路邊有零星停車位。

這些店的價位大概落在多少?

各家單個麵包約150~350日圓,吐司或大尺寸麵包約400~600日圓,整體價位與一般日本獨立麵包店相當。實際價格以店家現場標示為準。

需要預訂嗎?有沒有推薦的時段?

這幾間店都是現場選購為主,不需預約。但パン工房和ポム・ド・テール出爐量有限建議上午前往,丸十營業時間較長、エーキドーパン下午仍有貨,時間彈性大。

店家資料來源:© OpenStreetMap contributors(ODbL)。營業資訊可能變動,出發前建議先確認。