和泉市散步地圖：9間在地人愛去的麵包烘焙店指南

店家名稱本身就是「小巷麵包店」的意思，藏身巷弄的低調存在是它最大的主打。沒有過多的招牌與裝潢，賣的是最樸實的日式麵包與吐司。如果你是喜歡探險、不愛觀光客排隊名店的人，這裡會是你散步途中的驚喜據點。

「Nicol」這個名字本身就帶點歐洲氣息，但實際走訪後發現它完全是和泉式的親切路線。販售的品項偏向歐式硬麵與丹麥類，也常出現有趣的季節限定商品。附近就是住宅區，週末早晨來此買一袋可頌回家，是和泉人的日常風景。

店名「ピリカ」在愛努語裡是「美麗」的意思，呼應了他們對麵團的用心。主打完全手作的麵包，從揉麵到發酵都不假機器，出爐時間多在上午，建議抓在11點前到訪才能買到最多選擇。紅豆奶油夾心是很受歡迎的常溫點心。

「dz.」是少數複合了內用座位區的麵包店，不只是外帶，還可以在店裡喝咖啡配現烤麵包。它的營業時間範圍較廣，適合上班前先繞過來吃份早餐，或是午後當作輕食補給站。特別留意的是店內空間不大，尖峰時間可能要稍候。

「パン工房 フルニエ」最大的優勢是資訊上有標示無障礙空間，這在和泉市的烘焙店中相對少見。對輪椅使用者、推嬰兒車的家長或行動稍不便的長輩來說，這裡是難得可以自在挑選麵包的友善店家。主打家庭式吐司與調理麵包，份量扎實。

「Cantevole」是在這份清單中少數有明確營業時間的店家——早上08:00開門，一路賣到晚上19:30。這個時間帶對早起上班族和傍晚想順路買隔天早餐的人都很方便，不像很多小店容易撲空。地址顯示在和泉市1，算是市區核心區塊，交通相對便利。

「メルシー」名字有法文「謝謝」的意思，但它不做作，走的是樸實無華的日常路線。店內最推薦的是基本的餐包與奶酥麵包，價格平易近人。因為是社區型小店，客人多半是住附近的熟客，氛圍很輕鬆，老闆娘也樂於聊天推薦。

「Vie de France」是日本常見的連鎖烘焙品牌，和泉店維持著一貫穩定的品質。如果你對獨立小店的風味不熟悉、或者想吃標準化的法式麵包與三明治，這裡是安全牌。它在商業區附近，適合順手帶一份當午餐，也是連鎖體系中口碑較好的選擇。

「パン工房 カワ 和泉店」是當地小型連鎖「カワ」的支店，產品線清楚：以柔軟的日式甜麵包為主，菠蘿麵包和克林姆麵包都是經典款。和泉店的位置離車站稍遠，但騎腳踏車可以輕鬆到達，也有少量停車位。下午時段常有出爐補貨，可以趁機買到熱騰騰的麵包。