那霸美食全攻略：沖繩在地人推薦的12家最佳餐廳

使用那霸百年味噌老店「玉那覇味噌」熬煮的定食，是這份榜單裡歷史底蘊最深的一家，食べログ 377 則評論拿下 3.48 分。從早上7點半的早餐一路供到晚間8點半收爐，週日公休，人均落在1000~2999日圓之間，味噌湯配玄米飯是熟客的固定點法。

顧名思義「隨時都吃得到早餐」，招牌ゆしどうふそば套餐（豆花沖繩麵）附菜飯與三樣小菜只要1200日圓，從早上7點開到下午5點。食べログ拿下這份榜單最高的3.83分，國際通本店距縣廳前站走路4分鐘，觀光客與在地上班族都愛來吃。

首里站旁的四川家常菜館，平日午間1100日圓套餐含甜點與飲料，晚間人均約4000日圓。口水雞、麻婆豆腐、擔擔麵都是招牌，自製XO醬炒蝦仁干貝是熟客必點，週三公休、其餘每天午晚都有營業，是榜單裡最正統的四川味。

沖繩在地土生土長的牛排老字號（非全國連鎖），那霸空港店與辻本店食べログ都拿下3.49分，分別累積838則與1167則評論。招牌菲力（テンダーロイン）只取自一頭牛3%的部位，國際通店特上菲力賣4378日圓，午晚兩個時段天天營業，晚餐最晚吃得到23:55，是那霸全年無休的排隊名店。

想吃沖繩招牌阿古豬又不想花大錢，這家在前島十字路口附近的燒肉店是首選：2小時飲放題套餐含黑毛和牛、阿古豬與國產雞三種拼盤，人均只要3500日圓。食べログ3.34分、70則評論，全年無休、每天營業到凌晨12點，宵夜時段也吃得到。

全榜單唯一的法式料理，藏在牧志STRATA飯店離舍的12席吧台，主廚中村俊之曾隨名廚酒井廣之修業10年，用500度石窯把宮古島鮮魚、石垣牛烤成「和琉洋才」料理。六道菜的Menu Inspire套餐14000日圓含酒品搭配，晚餐營業到22:30，只有週末才供應午餐，適合特別場合先訂位。

牧志站出站1分鐘的復古美式食堂，把阿古豬做成沖繩漢堡只要980日圓，招牌石燒塔可飯1188日圓端上桌還在滋滋作響。每天10點開到晚上9點，最後點餐20:30，是喜歡塔可飯、漢堡這類沖繩美式融合料理旅客的口袋名單。

牧志公設市場旁的早午餐名店，由飲食研究家山內佑子操刀菜單，班尼迪克蛋、格蘭諾拉麥片碗與鬆餅都是熱門單品。食べログ3.49分、274則評論，北歐家具混搭沖繩夏威夷風的空間常常一位難求，週二公休，其餘每天9點開到下午5點。

栄町市場入口的手工餃子專賣店，老闆夫妻來自中國大連，水餃子10顆780日圓、少見的羊肉餃子10顆980日圓，皮厚有咬勁、餡料多汁。營業到半夜12點，只有週一公休，是市場收攤後續攤配啤酒的固定班底。

沖繩第一家緬甸料理專門店，藏在栄町市場裡由緬甸籍主廚掌廚，招牌茶葉沙拉酸香開胃，米線海鮮炒野菜的カッチーカイ只要750日圓。緬甸咖哩套餐1100日圓裡有200日圓捐作緬甸公益用途，週二到週六11:30-15:00、17:00-23:00營業，是這12家裡唯一的緬甸料理。

2024年3月開幕的首里新星，緊鄰龍潭，是附設外帶熟食櫃的義式小館，午餐預算落在1500~2500日圓。週二到週六從11:30開到晚上8點，訂位方式跟其他店都不同——只收Instagram私訊，適合想吃氣氛餐廳的旅客提前敲位。

前島8席吧台的創作拉麵店，主廚出身東京名店「支那そば かづや」，2024年7月開幕即造成話題，是這12家店裡開幕最新的一家。招牌軍鶏そば湯頭濃郁賣1500日圓，煮干しそば則走清爽路線，把餃子、叉燒等元素拆開重組成套餐吃法。