胡志明市堤岸区咖啡地图：从深夜营业到巷弄独立小店全收录

Cà Phê Sạch Nguyên Chất

从店名「干净、纯粹」就能猜到老板对咖啡豆的执着。虽然详细地址与营业时间等资讯未提供，但光是这个名字就让人想在堤岸区找找它的身影——如果你在附近看到它，值得走进去点一杯试试水温。

Highland Coffee

越南最大的连锁咖啡品牌之一，在全国各地都有分店。如果你在堤岸区突然想喝一杯熟悉的连锁风味（例如经典的越南咖啡冰沙或薄荷饮料），Highland Coffee 是最稳妥的选择。不确定它位于哪条路，但认明标志性的高地牛 logo 就对了。

Cheese Coffee

店名直接点出「起司」这个特色——在越南咖啡馆里，起司相关的饮品或甜点相对少见，这家店因此带有明确的辨识度。位在堤岸区，但确切地址与营业时间未提供，适合喜欢尝鲜的咖啡客自己探路。

KAI Coffee Hồng Bàng

位于 Hồng Bàng 路 136 号，是这份清单中少数有明确地址与菜系标注的咖啡厅（归类为 coffee_shop）。提供无线网路（wlan），对需要边喝咖啡边工作的自由工作者来说是一大优点。若你从第五郡或第六郡过来，这家店的位置算是在主干道旁，容易到达。

Napoly

地址只标了「9」，推测是某条路上的 9 号——可能正是 Nguyễn Trãi 路或周边巷弄。Napoly 这个名字听起来带点欧陆风，在堤岸区的华人街景中显得很不一样。如果你刚好经过看到它，不妨进去发掘看看。

Nắng Cafe

位在 Nguyễn Trãi 路 1029H-1029I，与清单中好几家店挤在同一条路上。Nắng 在越南文是「阳光」的意思，白天造访可能很有气氛。如果你想一次踩点多家堤岸咖啡，直接沿着 Nguyễn Trãi 路骑，就能把这几家连成一路线。

Vĩnh Khang

同样在 Nguyễn Trãi 路 1029C，与 Nắng Cafe 几乎是隔壁邻居。特别标注为「仅供外带（takeaway: only）」，如果你只是路过想快速带走一杯咖啡继续逛堤岸市场，这家会是最高效的选择。没有内用座位，别白跑进去想坐下来喔。

Passio

地址在 Nguyễn Trãi 路 1034 号，与上述几家店位在同一条路上。Passio 这个名字来自拉丁文「Passio」，带点宗教或历史感，在咖啡馆命名中比较少见。不确定营业模式，但如果你沿着 Nguyễn Trãi 路从市场方向骑过来，它应该不难找。

Katea

没有提供地址与营业时间，只有名称。Katea 这个名字可能联想到某个连锁品牌或独立小店——在前去之前，建议先用 Google Maps 确认它是否还在营业，或是在社群上搜寻最近的顾客分享。

Mát Trà

位在 Nguyễn Trãi 路 687 号，是这条路上最靠南端的店家之一。「Mát Trà」若直译是「凉茶」，但从分类来看它应是咖啡厅。如果你从 Bến Thành 市场方向过来，骑到 Nguyễn Trãi 路中段时就会经过它，可以顺便停下来看看卖的是咖啡还是茶。

Cafe 29

地址在 Nguyễn Kim 路 29 号，恰好与路名数字相同，非常好记。Nguyễn Kim 路是堤岸区一条与 Nguyễn Trãi 垂直的道路，从主干道拐进来就能找到。这家咖啡厅的门牌号码就是店名，很适合跟朋友约：「我们在 Nguyễn Kim 29 见。」

Gao's Tran

这家店独特的地方在于营业时间：每天 19:00 到午夜（Mo-Su 19:00-00:00），是这份清单中唯一晚上才开门的咖啡厅。位在 Lương Nhữ Học 路 20 号，属于堤岸区较安静的巷弄。提供无线网路，很适合晚上想找个可以安静上网、喝咖啡、避开白天人潮的地方。