Phường An Đông面包烘焙地图：从早市炸香蕉到连锁甜面包，一条Nguyễn Trãi路就够你逛

Chuối Chiên & Bánh Tiêu Chợ Hòa Bình 位在和平市场内，名称就直接告诉你它卖什么——炸香蕉（chuối chiên）与空心油条（bánh tiêu）。这类摊贩通常是早市限定，线索来自市场本身作息：早上五、六点开到中午前就收。想感受在地人早餐配咖啡的传统吃法，这是Phường An Đông最接地气的选择。

BreadTalk 位在Nguyễn Tri Phương路143-145号，属跨国连锁品牌，主打精致甜面包与蛋糕。对于吃惯台式或日式松软面包的人来说，这里的奶油波萝、肉松面包是熟悉的安全牌。门面显眼，营业时间通常比独立面包店长（连锁店常见09:00-21:00），适合下午想来块蛋糕配饮料的时段。

Pink Bakery 地址在Trần Phú路348-350号，从店名判断为女性导向的烘焙店。Trần Phú路不在Nguyễn Trãi主战区，但距离不算远，步行约10分钟。店内品项以装饰蛋糕与甜点为主，适合想买生日蛋糕或送礼的场合。

Phước Thành 位于An Dương Vương路183号，离Nguyễn Trãi的烘焙密集区约5分钟车程。这区居民多，独立面包店通常供应越南日常面包（bánh mì ổ）与法国长棍，价格经济。如果你正好在An Dương Vương一带活动，不必特地绕路回主干道。

Herbena 开在Nguyễn Trãi路636B号，与同路的其他五家面包店相比（531~575号），位在较南端。店名带有草本意象，可能主打健康路线的面包（全麦、杂粮类），不过实际品项需现场确认。Nguyễn Trãi路上从南到北都有面包店，这家适合顺路补给。

Đại Phát 地址Nguyễn Trãi路575号，是该路烘焙战区的一员。「Đại Phát」在越南语中意为「大发」，常见于本地面包与杂货店。独立店优势在于越南法国面包（bánh mì）通常由店家自制，价格亲民，早上常刚出炉就卖完，建议早上去买。

Hỷ Lâm Môn 位在Nguyễn Trãi路550号，与Đại Phát（575号）、Givral（531号）仅隔几个门牌。Hỷ Lâm Môn名称带中文色彩（喜临门），在越南常指传统糕饼店，可能贩售月饼、绿豆糕等中式甜点。对想买越南节庆糕点或伴手礼的人来说，值得进去看看。

Givral 开在Nguyễn Trãi路531号，是越南知名的法式烘焙连锁品牌，发迹于胡志明市。Givral以法国长棍、可颂、千层酥闻名，比一般本地面包店用料扎实、价格也略高。如果想吃接近法国面包店水准的烘焙品，且不想跑大型百货，这是Nguyễn Trãi路上最稳的选择。

Osu 地址Trần Hưng Đạo路112号，店名简短，推测为独立烘焙坊或轻食店。Trần Hưng Đạo是Phường An Đông的主要干道，车流量大，适合开车或骑车路过顺便外带。品项可能偏向越南家庭式面包与甜点，现场看最准。

Hoàng Nguyên 位于An Bình路136号，脱离了Nguyễn Trãi主战区，属于社区型面包店。这类店家通常营业时间固定（约06:00-18:00），以供应附近居民日常所需为主，价格实惠。如果你住在An Bình路一带，直接下楼买最方便，不必专程跑主干道。

Lâm Phát 位在Bùi Hữu Nghĩa路161号，是名单中最偏离烘焙集中区的店家。Bùi Hữu Nghĩa路靠近Cho Lon（堤岸）华人区，附近有许多传统饼铺与杂货店。Lâm Phát很可能以中式糕点或越南传统饼干为主，适合想探索华人区烘焙文化的读者。