西雅图早午餐地图：从韩式创意到经典美式，12家值得走访的店

Yeobo Cafe and Bar（East Madison Street 2332）

韩式融合早午餐，唯一一家同时标注了breakfast、coffee_shop、korean与tea的店。平日07:00开门，假日08:00，一路营业到21:00，无论你是早起鸟还是想找晚一点的早午餐，这里都能接住。周三固定公休，别扑空。

Spruce Cafe

标签只有单纯的breakfast，没有其他料理种类，也没有提供地址与营业时间。如果你走到哪都想找一间不啰嗦、只专注早餐的店，这家可以放入口袋名单。建议出发前先上官网确认位置与营业状况。

Rachel's Bagels and Burritos（Lake City Way Northeast 12535）

一周只开四天（周三到周日），而且只开早上08:00到下午13:00，是这份清单里营业时间最短的店。专门做bagel，同时也是coffee_shop，提供外带。位在Lake City，离市区稍远，但值得早起专程跑一趟。

Portage Bay Cafe and Catering（Northeast 65th Street 900）

标榜有机食材，专攻breakfast、brunch、lunch。每天07:30开门、14:30打烊——早午餐时间抓得很精准，超过下午两点半就吃不到了。是西雅图早午餐的老牌名店，品质稳定，适合第一次见面约会或带长辈来。

M Cozy Fusion Cafe（25th Avenue Northeast 4715）

少见的越南风味早午餐，在清单中独树一格。提供免费wifi（wlan），适合一个人带电脑来吃早午餐兼工作。餐厅位在U District附近，附近学生族群多，价格应该也比较亲民。

Julia's of Wallingford（Wallingford Avenue North 4401）

Wallingford区的经典美式早午餐。营业时间很有趣：周日到周三只开到15:00，但周四到周六延长到20:00，是早午餐可以直接变晚餐的选择。有户外座位，天气好坐外面很舒服。

Dreamland（Evanston Avenue North 3401）

位在Fremont区，唯一一家从早上10:00一路开到晚上22:00的早餐店。早餐标签但营业时间其实比较像全日餐酒馆，适合睡到自然醒、想吃早午餐又不想赶时间的人。

Both Ways Cafe（South Genesee Street 4922）

周一到周六07:00开门，周日08:00，收店时间都在下午。标签清楚写了breakfast与american， классический美式早午餐路线。位在Beacon Hill稍微南边，附近居民为主，气氛轻松。

Ballard Coffee Co.（15th Avenue Northwest 5905）

每天07:00-15:00固定营业，不休息。除了早餐与咖啡，还卖sandwich。Ballard区早午餐密度高，这家是基本盘——不花俏但可靠，适合随便吃个早餐然后去逛市集。

Skybowl Cafe（Queen Anne Avenue North 1635）

标签写了smoothie、sandwich、breakfast，是清单中唯一主打smoothie的早午餐店。位在Queen Anne半山腰，附近有Kerry Park，适合先去拍照再来吃轻食。

Salmon Bay Cafe（Shilshole Avenue Northwest 5109）

营业时间最特别：周一二只开08:00-14:00（只有早午餐），但周四到周日开到21:00，晚餐时段也接。同时标了breakfast与bar_and_grill，是早午餐喝酒的好选择。周三公休。

IHOP（Aurora Avenue North 10002）

全国连锁pancake店，但这间位在Aurora Ave上，营业时间比其他早午餐店都长——平日到22:00、假日到24:00。想吃松饼又不想管时间，随时都能来。是这份清单里最稳的备案。