达拉斯寿司地图：12间从深夜居酒屋到吃到饱的在地口袋名单

Zato 位于 Skillman Street，菜单同时挂上 sushi 与 thai 两个标签，在达拉斯寿司店中属于少数的泰式混血路线。没有提供详细营业时间，建议前往前先确认官网资讯。

Yogi's Sushi Bar 坐落在 Garland Road，是这份名单中少数有户外座位的寿司店。如果你偏好天气好时在外头用餐，这家可以列入考虑。

Yama Izakaya & Sushi 开在 Forest Lane，营业时间是这份名单里最特别的——周一到周六傍晚六点才开门，一路到凌晨两点，周日则是下午五点半到十点半。典型的深夜居酒屋模式，适合晚餐之后的第二摊，或是纯粹想吃晚一点。

Takumi Sushi All You Can Eat 位于 Dallas Parkway 上，店名直接点明吃到饱模式。对于想一次吃多种寿司、或是有食量优势的人来说，这家是名单上最明确的选择。

SushiYa 位在 Elm Street，中午与傍晚分两段营业（周六下午不休息），且标示提供外带。菜系标签为 sushi、japanese、asian，属于名单上少数明确支援外带的店家之一。

Sushi Sakana 在 McKinney Avenue 上，营业时间相对长——周日至周四到晚上十点、周五周六到十点半。McKinney 一带餐厅密集，这家是该区专攻寿司的选择之一。

Sapa House 开在 Main Street，菜系标示为 vietnamese、asian、sushi，是名单中少数以越南风味为主的店。平日上午十一点就开，周末中午才营业，也有提供外带。

Oishi Sushi & Pan-Asian Cuisine 位于 Wycliff Avenue，菜单挂 sushi 但名称加上 Pan-Asian，暗示菜色范围可能比纯寿司店更广。无营业时间资讯，建议先上官网确认。

Neon Kitten 同样在 Main Street（2805号），菜系标签是 sushi 和 dim_sum——寿司配港点，这个组合在达拉斯相当少见。店名本身也很有记忆点。

Ku Sushi Japanese Cuisine 位在 Preston Road，中午与晚餐分两个时段营业，周末中午十二点才开。菜系标签 japanese、sushi，属于该路段少数专注日式寿司的店家。

Poke Bop 位于 Abrams Road，菜系标 sushi 与 japanese，但从店名与营业时间（每天十一点到晚上九点、无休）来看，偏向快速简单的 poke 与寿司路线。

Uchiba 在 Maple Avenue 上，傍晚五点开到晚上十一点，全年无休。作为 Uchi 集团的分支，这家在品牌上与其他独立寿司店做出明显区隔。