艾塞克斯郡寿司指南：从 Newark 到 Nutley 的六家在地选择

Sushi House 21 位在 Newark 的 Elm Street 上，是这区少数有官网的寿司店。周边以住宅与小型商办混合，午餐时段外带订单不少。没有提供营业时间，建议去之前先上官网确认或打电话问，免得扑空。

Nori Sushi 开在 Caldwell 的 Bloomfield Avenue 上，营业时间分两段——中午 11:30 到下午三点，晚餐从四点半一路做到十点。这种分时段经营的店通常比较讲究食材新鲜度，因为厨房会休息、重新准备。Caldwell 这条路上餐厅不少，但专做寿司的只有这家，定位清楚。

Kim's Sushi 在 Eagle Rock Avenue 上，是这几家里少数周日也有开的（中午十二点到晚上八点半）。平日从十一点就开始营业，适合想吃午餐的人。地址看起来偏住宅区，应该是以附近居民的外带和内用为主，停车相对好找。

Ninja Sushi 位在 Nutley 的 Washington Avenue，是该区少数的寿司专门店。Nutley 本身餐厅密度不高，这家算是当地居民吃寿司的首选之一。没有提供营业时间，建议出发前先上官网查询或致电确认。

Sora 是这份清单里唯一标示「日式;寿司」双菜系的店，可能同时提供拉面、丼饭等其他日式料理。可惜没有地址与营业时间，无法确认所在城镇与实际营运状况，建议直接上官网查最新资讯。

Sushi Cafe 位在 West Caldwell 的 Passaic Avenue 上，营业时间相当特别——平日上午十一点半开到晚上八点，周六凌晨一点就开门、一路营业到早上八点，周日则是清晨五点到早上八点。这种时段配置在寿司店里很少见，可能是专攻夜班或凌晨工作族群。West Caldwell 餐厅选择不多，这家补上了深夜想吃寿司的空缺。