丹佛拉面地图：从日式经典到创意融合的九间实力派小店

Uncle 晚餐场才开门的拉面专门店，平日 17:00-21:30，周末延长到 22:00，是典型的夜食首选。位在 South Pennsylvania Street，离 Cherry Creek 不远，周边餐厅多半也以晚餐为主。不提供午餐，白天想吃只能等下午五点。

Sukiya Ramen 周日也营业（12:00-20:00）、周一到周六开到 21:00，是这份名单里少数连续七天都营业的拉面店。地点在 South Pearl Street 的社区商圈，附近有好几间咖啡馆和独立书店，逛完顺便吃一碗很顺路。

Ramen Star 中午 11:30 就开门，下午休息到 17:00 再继续接晚餐，周末则连续营业不午休。位在 Tejon Street，靠近 Highlands 区，那条路上酒吧和早午餐店很多，午餐想吃拉面的话这里是少数的选择之一。

JINYA Ramen Bar 连锁品牌，丹佛分店位在 Wynkoop Street 的 LoDo 区，离联合车站走路五分钟。没有提供营业时间资讯，但连锁店的营运模式通常比较稳定，适合对品质有基本要求、不想冒险的场合。网站 menu 直接连到德州分店，丹佛店菜单可能略有不同。

Corner Ramen 菜单同时挂 ramen 和 poke，是名单中唯一混两种不同料理类型的店。位在 East Bruce Randolph Avenue，靠近 Five Points 区，那一带近几年开了满多新餐厅，风格较实验性。如果同行有人想吃拉面、有人想吃 poke，这里一次解决。

Ebisu Ramen & Sushi ramen 与 sushi 双主线，地点在 South Colorado Boulevard 上的美食广场内（Junction Food & Drink），不是独立店面。营业时间比一般拉面店短，周一 11:00-19:00、周二到六 11:00-20:00、周日 11:00-16:00，晚餐别太晚去。

Menya Noodle Bar 位在 16th Street 的 mall 路段，是丹佛市区最热闹的徒步区之一。没有官网也没有营业时间资料，但有标注无障碍轮椅友善。逛街逛到 mall 上临时想吃拉面可以碰运气，但建议先打电话确认当天是否有营业。

Ramen 930 位在 West 32nd Avenue 的 Highlands 区，附近是餐厅密集的热区。没有具体营业时间与网站，属于地方型小店。如果刚好在那附近觅食可以绕过去看看，但不适合专程跑一趟。