Boulevard最佳餐厅：Orchard Road与Scotts Road一带12家精选
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这份清单集中在新加坡乌节路（Orchard Road）与Scotts Road一带，是典型的商务与观光核心区，餐厅型态明显偏向饭店附设餐厅与高单价选择：Goodwood Park Hotel一口气占了四家（Min Jiang、L'Espresso、Gordon Grill、Coffee Lounge），Hilton Singapore旗下也有Opus Bar & Grill与il Cielo两家，显示这一带的餐饮版图很大程度是由酒店餐饮部门主导。菜系上横跨粤菜、法式、义式、日式与韩式烤肉，选择算是多元，但也因为地段关系，多数店家走的是需要提前规划、甚至订位的正式用餐路线，适合商务接待或特殊场合，不算是随兴路过就能坐下的日常小吃。
1. 8 Korean BBQ
🕐 Mo-Su 11:30-22:00｜🔗 官方网站
8 Korean BBQ主打韩式烤肉，全年无休从上午11点半营业到晚上10点，在这份以饭店餐厅与欧陆料理为主的清单里，是少数走韩式炭火烤肉路线的选择，订位可透过官网系统预约。
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2. Mizuki
📍 SingaporeOrchard Road Takashimaya S.C.391 #05-32｜🕐 Tu-Su 11:30-15:00,18:00-22:30｜🔗 官方网站
Mizuki开在Orchard Road的Takashimaya百货内，主打日本料理，周二到周日分午市11:30-15:00与晚市18:00-22:30两个时段营业，周一公休，百货附设的位置方便逛街后直接用餐。
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3. PizzaExpress
📍 Scotts Road6｜🔗 官方网站
PizzaExpress位于Scotts Road，主打披萨，是这份清单里少数走轻松用餐路线的品牌，比起周边多数需要正式订位的饭店餐厅，这里更适合临时想吃顿轻松午餐的情况。
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4. 樂天皇朝
🕐 Mo-Fr 11:00-22:00; Sa-Su 10:30-22:00｜🔗 官方网站
乐天皇朝（Paradise Dynasty）主打中式料理，平日11:00-22:00、周末提前到10:30开始营业，是连锁品牌里少数在这一带插旗的选择，用餐时段拉得比多数饭店餐厅更长。
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5. Les Amis
📍 SingaporeScotts Road1｜🕐 Mo-Su 12:00-14:00, 19:00-21:00｜🔗 官方网站
Les Amis位于Scotts Road，主打法式料理，每天分午市12:00-14:00与晚市19:00-21:00两段营业，用餐时段相对集中紧凑，是这份清单里少数独立经营的法式餐厅品牌。
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6. Opus Bar & Grill
📍 SingaporeOrchard Road581｜🕐 18:00 - 22:30｜🔗 官方网站
Opus Bar & Grill是Hilton Singapore旗下的餐厅，主打欧陆烧烤料理，每天仅晚上18:00到22:30营业，不提供户外座位，走的是室内晚餐的正式路线。
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7. il Cielo
📍 SingaporeOrchard Road581｜🕐 Tu-Fr 12:00-14:30,18:00-22:30; Sa 18:00-22:30; Su,Mo off｜🔗 官方网站
il Cielo同样隶属Hilton Singapore，菜系横跨义式、日式与Fusion创意料理，周二到周五午晚市都营业，周六仅晚市，周日、周一公休，且明确标示提供户外座位，是Hilton两家餐厅里唯一能坐外头的选择。
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8. Min Jiang
📍 SingaporeScotts Road22｜🕐 Mo-Fr 11:30-14:30,18:30-22:30; Sa-Su 11:00-14:30,18:30-22:30｜🔗 官方网站
Min Jiang隶属Goodwood Park Hotel，主打粤菜，平日11:30-14:30、18:30-22:30，周末午市延后到11:00开始，是Goodwood Park四家餐厅里菜系最偏中式正餐的一家。
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9. L'Espresso
📍 SingaporeScotts Road22｜🕐 Mo-Su 11:00-22:00｜🔗 官方网站
L'Espresso同样位于Goodwood Park Hotel，主打茶点轻食，全年无休从上午11点营业到晚上10点，时段比同酒店其他餐厅都长，适合下午茶或非正餐时段想找地方坐的人。
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10. Gordon Grill
📍 SingaporeScotts Road22｜🕐 Mo-Su 12:00-14:30,18:30-22:00｜🔗 官方网站
Gordon Grill也在Goodwood Park Hotel里，主打烧烤料理，每天午市12:00-14:30、晚市18:30-22:00，走的是传统牛排烧烤的正式晚餐路线，跟同酒店主打轻食的L'Espresso形成对比。
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11. Coffee Lounge
📍 SingaporeScotts Road23｜🕐 Mo-Su 06:00-10:30,12:00-22:30｜🔗 官方网站
Coffee Lounge位于Goodwood Park Hotel，主打新加坡本地料理，营业时间分成早餐06:00-10:30与午晚餐12:00-22:30两段，是四家Goodwood Park餐厅里唯一供应早餐时段的选择。
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12. One-Ninety Restaurant
🕐 Mo-Su 06:30-10:30,12:00-14:30,18:30-22:30｜🔗 官方网站
One-Ninety Restaurant隶属Four Seasons酒店，主打普罗旺斯料理，营业时间横跨早餐06:30-10:30、午餐12:00-14:30与晚餐18:30-22:30三个时段，是这份清单里供餐时段涵盖最完整的一家。
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小结
这一带的餐厅多半属于饭店附设或需要订位的正式餐厅，出发前建议先确认营业时段再排行程，尤其Goodwood Park Hotel一次集中四家餐厅，适合安排在同一趟行程里顺道比较。想找轻松随兴的用餐选择，PizzaExpress和乐天皇朝相对弹性；想安排正式的商务聚餐或纪念日晚餐，Les Amis、Min Jiang、Gordon Grill、One-Ninety Restaurant都属于需要提前规划的等级。多数店家未提供价位资讯，建议透过官网或订位系统事先确认。
常见问题
这份清单的餐厅主要集中在哪一带？
多数店家位于Orchard Road与Scotts Road一带，是新加坡乌节路核心商圈，邻近多家酒店与百货公司。
Goodwood Park Hotel里有哪些餐厅可以选？
清单中Min Jiang（粤菜）、L'Espresso（茶点轻食）、Gordon Grill（烧烤）、Coffee Lounge（新加坡料理）都隶属Goodwood Park Hotel，四家菜系各不相同，方便同一趟行程比较。
有适合早餐或下午茶的选择吗？
L'Espresso从早上11点开始营业适合下午茶，Coffee Lounge与One-Ninety Restaurant则都有明确的早餐时段，分别是06:00起与06:30起。
想找比较轻松、不用特别订位的餐厅呢？
PizzaExpress和乐天皇朝的营业时段较长也较弹性，比起多数饭店附设餐厅，更适合临时起意用餐的情况。
店家资料来源：© OpenStreetMap contributors（ODbL）。营业信息可能变动，出发前建议先确认。