入间市面包烘焙地图：在地人推荐的6间必访面包店与Café

Beckerei Zeppelin 是入间市少数以德国面包为主的独立烘焙工坊，店名直接说明出身。从官网资讯来看，这里的招牌应该是以裸麦、全麦制作的欧式酸种面包，口感扎实、麦香浓郁。店家提供无障碍空间，带婴儿推车或轮椅都可轻松进入。若要找入间最有辨识度的面包店，这间值得优先试试。

コージー (Cozy) 光看名字就知道走的是温暖路线。位于住宅区巷弄的小店，没有官网与太多网路资讯，却是在地人口耳相传的烘焙点心站。店内以日式软面包与甜点为主，像是红豆奶油、克林姆、菠萝等经典款，适合当作散步点心或早餐。营业时间较短，建议中午前到访。

ベーカリー MYU 是入间市少见的专卖吐司与甜面包的烘焙坊，店名发音可爱，供应的品项也以柔软Q弹的日式果实面包与切成厚片的生吐司为主。店面小巧、没有座位，属于买了就走的外带型态。特别适合喜欢单纯、干净口感的人，一条吐司就能解决好几餐。

De mu Pan! 店名念起来像「面包！」的台语版，实际上是一间结合烘焙与轻食的咖啡店。不只卖面包，还有咸派、三明治、浓汤等品项，内用空间小而温馨，中午时段容易客满。面包风格偏日欧混合，可颂与司康都做得很到位，是逛腻Outlet后转换心情的好去处。

绿屋ベーカリー 位在入间市郊的住宅区，店名的「绿屋」暗示周边绿意盎然。这间烘焙坊主打无添加、全天然酵母，做出来的面包口感较硬、保湿度佳，放隔天回烤依然好吃。品项涵盖乡村面包、坚果面包与少见的玄米面包。对讲究食材的人来说，这里的用心程度不输市区名店。

パンジュール金子店 是连锁咖啡馆，但在入间市很少见地设有自家烘焙面包区。这里的优势是营业时间长、座位数多，适合带电脑来工作或跟朋友聊天。面包品项偏向日式甜点风格，例如卡士达口袋、巧克力丹麦等，价格合理。对观光客而言，友善的环境与稳定品质是最大优点。